Наталья Шитикова

Выход на пенсию — это не только право на заслуженный отдых, но и возможность получить комплекс социальных гарантий от государства. Перечень доступных льгот расширяется по мере увеличения возраста получателя — 60, 70 и 80 лет. Целый ряд преференций привязан не к возрасту, а к особому статусу. NEWS.ru подробно рассказывает обо всех положенных льготах пенсионерам. Весь спектр льгот для пенсионеров можно разделить на два основных вида: федеральные и региональные, рассказывает NEWS.ru доцент экономического факультета РУДН Андрей Гиринский. Федеральные льготы действуют по всей России, и их условия одинаковы для всех. Региональные льготы, наоборот, зависят от конкретного субъекта РФ — их устанавливают местные власти с учетом возможностей бюджета и особенностей жизни в регионе. По словам эксперта, пенсионер может одновременно пользоваться мерами поддержки обоих уровней. При этом набор льгот может различаться в зависимости от вида пенсии человека. Сегодня в России существует три основных вида

В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.