Галина Чеховская (Шевченко)

Знаете, какой пирог можно приготовить почти без усилий, но получить восторженные взгляды и просьбы «добавки»? Тот, что сочетает хрустящие орехи и сладкую, кремовую сгущенку на нежнейшей основе. Этот рецепт — находка для тех, кто любит баловать близких вкусным десертом без долгой возни. Простое тесто, знакомая с детства начинка и результат, который превзойдет все ожидания! Для теста: Для начинки: Масло лучше достать заранее: мягкое оно легко смешивается с другими компонентами. Муку вводите постепенно. Тесто в итоге должно быть мягким, но не липнуть к пальцам. Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — это раскроет их аромат. Не пропускайте этап с фольгой! Он нужен, чтобы пирог не подгорел сверху и идеально пропекся внутри. Полное остывание — это не просто совет, а необходимость. Так начинка «схватится», и пирог будет легко и красиво резаться. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло (или маргарин). Добавьте 50 г сахара и щепотку соли. Тщательно