Оксана Уманцева

Последний визит: 4 фев 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

Оксана Уманцева

26 мая 2020

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышк

Оксана Уманцева

9 окт 2018

Люблю готовить! Кулинарные рецепты!

Кекс Павлин с разноцветным желе

Ингредиенты:
- Масло сливочное (можно меньше) — 250 гр.
- Сахар — 1.5 ст.
- Яйцо — 5 шт.
- Мука — 2 ст.
- Разрыхлитель теста — 1 п.
- Сахар ванильный — 1 п.
- Какао-порошок — 1 ст.л.
- Желе (фруктовое желе в порошке) — 1 п.

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Белки отделяем от желтков. Вводим желтки по одному в масляную массу.
Белки взбиваем с ложкой сахара. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем через сито. Теперь осторожно, попеременно соединяем маслянно-желтковую массу с мукой и взбитыми белками. Делим всю массу на три части и добавьте в каждую сахар ванильный, какао, и желе.
В приготовленную форму, выстланную бумагой и смазанную маслом, выложите ка