Елена Мигунова (Будникова)

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Здравствуйте друзья! Сейчас сезон кабачков и очень хочется приготовить их вкусно и разнообразно! Предлагаю вам приготовить - голубцы, но не с капустой, а с кабачком! Это невероятно лёгкое и вкусное блюдо!
Давайте начнём..
ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Кабачки (средний размер)
2. Фарш любой
3. Лук
4. Морковь
5. Рис
6. Сметана
7. Томатный соус любой
8. Зелень, чеснок, специи, соль, перец по вкусу!

Берём кабачок и режем на тонкие слайсы по длине кабачка, солим и оставляем на несколько минут, тогда он станет гибким и мягким.. Затем в любой фарш кладём отварной рис, соль, перец по вкусу, делаем поджарку и всё перемешиваем, затем крутим голубцы, кладём фарш на лис