Обложка профиля
Фотография от Галина Компанцева

Галина Компанцева

Последний визит: 22 янв
Фотография от Галина Компанцева
Фотография от Галина Компанцева
Фотография от Галина Компанцева
Фотография от Галина Компанцева
Фотография от Галина Компанцева
Фильтр
#МесяцТеплаDrBakers

Английские сконы – традиционный образец уютной домашней английской кухни. По мнению самих англичан, нет ничего лучше свежих, прямо из духовки, легких и мягких домашних сконов. Они являются неотъемлемой частью традиционного английского чаепития. Простота ингредиентов во многом оправдана тем, что они всегда подаются со сладкими и жирными добавками в виде джема, творога, сметаны и т.п
По моему мнению, это шедевр по простоте ингредиентов, приготовления и времени выпечки и является палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге или просто захотелось чего-нибудь свеженького и вкусного к чаю. Использование ванилина интенсив и разрыхлителя от Dr.Oetker/ Dr.Bakers делает эту выпечку
#МесяцТеплаDrBakers

Бискотти -это сухое рассыпчатое печенье.Я пеку его как заготовку, т.е. выпечку, которая может храниться до месяца и всегда под рукой на случай прихода неожиданных гостей. Будучи дважды выпеченными, они отлично хранятся в герметически закрывающейся металлической коробке и дома, и на работе. А с ароматными добавками от DrOetker/DrBakers можно бесконечно экспериментировать со вкусами и ароматами. Традиционными для меня являются добавки корицы или ванили. Если пеку с миндалем, добавляю несколько капель ароматизатора «Миндаль». А с другими ароматизаторами от DrOetker/DrBakers можно выпекать сливочные и ромовые бискотти. Продукция DrOetker/DrBakers это источник творчества в кул
#МесяцТеплаDrBakers

Песочный торт со сметанным кремом и орехами – традиционный десерт на день рождения моего мужа.
Торт простой по составу ингредиентов, как и большинство кондитерских изделий того времени. В нем соблюдены классические пропорции песочного теста. Крем именно из сметаны не жирнее 20%, чтобы чувствовалась кислинка. И орехи грецкие. Из ароматизаторов самым популярным и распространенным был ванилин. Его аромат для нашего поколения ассоциируется с ароматом праздника. Я тоже готовлю этот торт, обогатив его использованием продукции DrOetker/Bakers. Яркий ванильный аромат получается от использования разрыхлителя с ароматом ванили. В тесто я добавляю ванильный сахар XXL, а в крем саха
#месяцтеплаDrBakers

Продукция бренда DrOetker/Bakers проверена временем и моим личным опытом. Широкий ассортимент позволяет печь практически все виды изделий и неизменно с отличным результатом. Доказательство тому это печенье из нежного и ароматного песочного теста с начинкой из кураги. Это солнечное печенье согреет вас в зимние холода и сделает ваше чаепитие вкусным и уютным.
Тесто:сливочное масло - 100 г, мука 300-320 г, мед - 2 ст.л., апельсиновый сок - 3 ст.л.(или шафран, разведенный в 3 ст.л. воды), яичные желтки - 3 шт., разрыхлитель с ароматом шафрана от DrBakers - 1 ч.л., соль - щепотка.
Начинка : 300 г кураги.
1. Курагу промыть и залить горячей водой для набухания.
2. Смешать муку
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

51

  • Бесплатная открытка девочка, пожелание, этой зимой ваши желания, исполняются как в сказке, снег ёлка лес
  • Бесплатная открытка с наступающим, новый год, лошадь, шар
  • Бесплатная открытка

40