Алена Глимязная(Логинова)
Если бы кто-то знал, как мы кричим в своём молчании.
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:36
Фильтр
Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце
Свиная вырезка — 1кгВода — 3 л
Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше)
Сухой чеснок — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Специи для мяса — 1 ст.л.
Переходим к приготовлению:😉
1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания.
2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температуре.
3. По истечение суток достаю мясо
Поделилась темой
То, что я сделала с 1 кг куриной грудки, это просто безумие! 
Ингредиенты:куриная грудка: 1 кг
яйца: 3 шт.
лук: 1 шт.
картофель: 1 шт.
капуста: 300 г
чеснок: 10 г
сладкая паприка: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
молотый кориандр: 5 г
растительное масло: 15 мл
сыр: 100 г
Тесто:
Греческий йогурт: 150 г
лимонный сок: 15 мл
петрушка: 20 г
чесночный порошок: 3 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г
00:40
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
287
276
- Евгения Полевская. Это просто169660 подписчиков
- Своими руками! Советы, идеи, секреты510104 подписчика
- World Lord: история и короли30729 подписчиков
- Идеи дизайна интерьера106496 подписчиков
- Архивы и библиотеки17304 подписчика