Алена Мельник (Хохановская)

Устроим сладкий бунт? Готовим вместе, пирог такой, вот какие я люблю-не сухой, благодаря тому, что в составе ягоды и крем, вкусный и готовится на раз-два! Знакомо чувство, когда хочется чего-то особенного к чаю, но возиться полдня нет сил? У меня для вас — рецепт спасения! Этот пирог — магия простоты: сочное ягодное дно, нежнейший творожный крем-облако и влажная текстура внутри. А готовится он почти как «залил и забыл». Читайте рецепт и повторяйте за мной — там все наглядно и быстро! Нам нужно (всё просто!): Тесто: -яйца-3шт -сахар-180гр -ванильный сахар-1ч.л. -молоко-200мл -растительное масло-200мл -мука-370гр -разрыхлитель-10гр Крем-сюрприз: -творожный сыр (у меня маскарпоне)-250гр -сахарная пудра-50гр или по вкусу -яйцо-1шт Начинка-комбо: Любые ягоды! Свежие или заморозка (клубника, малина, голубика, вишня). Как готовим?: 1. Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену — это наш будущий воздушный фундамент, не забываем добавить ароматизатор - в моем случае ванильный сахар. Заливаем мол