Наталья Тарасова (Мельник)

ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ . ИНГРЕДИЕНТЫ : * огурцы – 4 кг * морковь – 1 кг * сахар - 1 стакан * уксус - 1 стакан * растительное масло - 1 стакан * соль - 100 гр * чеснок - 2 столовые ложки * красныи‌ молотыи‌ перец - 1 столовая ложка ГОТОВИМ: Пропускаете чеснок через чеснокодавку; Очищаете морковь и трете на крупнои‌ терке; Моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждыи‌ на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца); Смешиваете огурцы и морковку; Добавляете соль, сахар, уксус, красныи‌ перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа. Через 4 часа консервировать, Лучше в поллитровые или литровые банки . Закрываете крышкои‌ и стерилизуете м