олеся костецкая(выхрист)

Последний визит: вчера 22:21

Фильтр

Заметки Увлечения

олеся костецкая(выхрист)

31 янв 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Торт Прага. Рецепт самого вкусного шоколадного торта.

Сегодня готовим долгожданный торт "Прага", который вы так давно просили. Результат вас точно порадует – торт получается фантастически вкусным.

Ингредиенты:
Бисквит:
- 4 яйца (1с)
- 140 гр сахара
- щепотка соли
- 130 гр муки
- 8 гр разрыхлителя
- 40 гр какао-порошок (не сладкий)
- 80 гр молока
- 100 гр растительного масла без запаха
Пропитка:
- 80 гр молока
- 50 гр коньяка
- 1 ст л абрикосового джема
- 100-150 гр джема для обмазки торта
Крем:
- 400 гр молока
- 3 желтка
- 130 гр сахара
- 35 гр кукурузного крахмала
- 250 гр сливок 35%
- 80 гр шоколада 70%
Глазурь:
- 80 гр сливок 35%
- 80 гр шоколада 70%
Приготовление:
1. Начнём с пр