Андрей Бреев

🧈Плавленный сыр вкуснее магазинного🧈

ЧТО НАДО: Творог 9% 500 гр Яйцо 2 шт Масло сливочное 100 гр Соль 1 ч.л Лимонная кислота 1/3 ч.л Сода 1 ч .л Я просто была в шоке когда приготовила, оказывается тот самый плавленый сыр делается из творога и получается точь в точь как в магазине, но натуральный и его можно детям. Смешиваем сразу в кастрюле творог, яйца, растопленное масло, соль, кислоту и соду, перебиваем блендером и ставим на огонь, после закипания варим 7 минут, ПОСТОЯННО помешивая (масса станет более жидкая и тягучая), затем пробиваем снова блендером до однородности, чтобы не было комочков , остужаем и добавляем начинки, я добавила ветчину, но можно еще добавить обжаренные