Вера Скородумова (Вишнякова)

Главный враг – не холестерин В жизни порой удивительно просто что-то изменить, а результат кажется волшебством. Так случилось и с тем, что рассказывал кардиохирург с четырьмя десятками лет опыта – Ренат Акчурин. Он однажды сказал: «Если бы все делали три вещи, которые я НЕ делаю, 90% операций на сердце стали бы ненужными». И знаете, первые секунды я просто не поверила. В голове тут же возникла картинка из вечного потока рекомендаций: дорогие тренажёры, сложные диеты, бесконечные анализы. А оказывается, всё намного проще. Три привычки – и всё. Три привычки, о которых мы даже не задумываемся. Личный опыт Акчурина: «Мои правила на каждый день» Ренат Сулейманович в свои 72 легко проходил десять километров пешком, а его сосуды, как отмечают коллеги, «как у сорокалетнего». Лёгкость его движений по лестнице поражает: ни отдышки, ни хватаний за сердце. А ведь многие мои знакомые, моложе на два десятка лет, уже считают лифт обязательным спутником жизни. «Возраст – это когда хочется, но уже не м

В 62 года уровень холестерина был 7,8 ммоль/л. Врач сказал: начинаем принимать статины, сосуды под угрозой. Я попросила дать мне два месяца на эксперимент. Изменила только завтраки, остальное питание осталось прежним. Через два месяца 5,2 ммоль/л. Врач удивился: статины не понадобились. Пять простых завтраков, которые помогли. С рецептами, механизмом действия и моей историей. Анализ крови: Признаки: Мои обычные завтраки тогда: Врач объяснил: каждый такой завтрак повышает уровень «плохого» холестерина. Сливочное масло, жирный сыр, бекон, всё это насыщенные жиры, которые повышают уровень липопротеинов низкой плотности. Что решила: Попробовать в течение двух месяцев менять только завтраки. Обеды и ужины почти не менять (просто есть чуть меньше жирного). Я не стала менять всё питание. Только завтраки, это 30% суточного рациона. Решила сосредоточиться на них. Принцип выбора новых завтраков: Нашла пять вариантов, которые подходили под эти критерии. Чередовала их. Состав: Как готовить: Сварит