Софья Кутдюсова (Джабарова)

Почему одни Пирожки получаются пышными и ароматными, а другие — плоскими и жёсткими?

Почему пирожки получаются как подошва? Раскрываем все секреты воздушного теста
Знакомо: ждешь, предвкушаешь румяные, пышные пирожки, а на выходе — плотные, плоские «камни», которые и есть-то не хочется. В чем подвох? Почему одни пирожки — это облако счастья, а другие — гастрономическое разочарование?
Сегодня рушим мифы и превращаем вас в гуру дрожжевого теста. Все секреты — в простых деталях, которые многие упускают.
Давайте разберем по пунктам, что идет не так и как это исправить.
Главный герой — дрожжи. Не дайте им умереть!
Вся магия пышности — в работе дрожжей. Это живые организмы, которые «поедают»