Кто из кондитеров выжил в предпасхальную неделю, тот молодец. Я выжила, но с трудом. Фоток почти нет. Сил тоже. За последние три дня потрачено 10 кг муки, 8 кг сахара, 1,5 кг творога, 5 кг сливочного масла, 2 килограмма орехов (грецкий, миндаль), 2 кг изюма, 1 кг вяленой клюквы, 1,5 кг цукатов, 60 яиц, 2,5 л молока Приготовлено из этого всего 120 куличей, включая классические, творожные без дрожжей, краффины, паннетоне. Для декора приготовлено 100шт меренги и 100 разных фигурок маршмелоу. Всем вкусных куличей! И да, ещё отсадила 2 партии зефира и зефирных цветов. #зефиромама#пасхальнаявыпечка#зефирнавесьмир