Фестиваль «Вкус Москвы» – иммерсивное пространство для жителей и гостей столицы, для тех, кто ценит качественный отдых и высокий стиль жизни, а также относится к еде и напиткам, как к искусству. Уникальный фор...
В прошлом году с друзьями – мастером бондарного производства Константином Меланиди и виноделом Валерием Хатаговым доехали после выставки «Винорус» из Краснодара до Усадьбы Семигорья. Глава семьи Геннадий Опарин, как всегда, весь в делах, жена Юля тоже, отправили нас «пока погулять». Мы обошли их красивое хозяйство и посмотрели, как устанавливаются гиганты-буты Меланиди в новом цехе выдержки вин. Чтобы поставить на выдержку пять тысяч литров вина, нужны 22 французские бочки. Одна такая бочка стоит тысячу евро (это 70000 рублей). 70 тыс. рублей умножаем на 22 бочки – итого полтора миллиона – 1 540 000 рублей. А Костин бут для выдержки того же объема вина – 510 000 рублей, почти в три раз