Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 1 фев
Фильтр
Спаржа - отличный источник пищевых волокон и витаминов B, K, A, C и E.
Она содержит большое количество калия, который регулирует объем жидкости в организме и обеспечивает нормальную работу клеток, оказывает влияние на мышечный тонус (в частности, играет важную роль в работе сердечной мышцы).
При низком содержании калия в организме возрастает опасность аритмий, мышечных судорог и может проявиться ощущение "замирания" сердца.
Антиоксиданты - витамин С, улучшает иммунитет и повышает уровень усвоения железа организмом, а витамин А улучшает здоровье глаз и предотвращает риск дегенерации желтого пятна.
Рутин (витамин Р), содержащийся в спарже, способствует укреплению стенок капилляров, поддерж
Она содержит большое количество калия, который регулирует объем жидкости в организме и обеспечивает нормальную работу клеток, оказывает влияние на мышечный тонус (в частности, играет важную роль в работе сердечной мышцы).
При низком содержании калия в организме возрастает опасность аритмий, мышечных судорог и может проявиться ощущение "замирания" сердца.
Антиоксиданты - витамин С, улучшает иммунитет и повышает уровень усвоения железа организмом, а витамин А улучшает здоровье глаз и предотвращает риск дегенерации желтого пятна.
Рутин (витамин Р), содержащийся в спарже, способствует укреплению стенок капилляров, поддерж
Мы все едим белокочанную капусту, но знаем ли мы, насколько она полезна?
В белокочанной капусте содержится практически весь набор необходимых человеку полезных веществ.
👉Капуста богата калием и кальцием, фосфором и цинком, марганцем
и железом.
👉Она источник бета- каротина и каротиноидов, лютеина и зеаксантина, необходимых для зрения.
👉В небольшом количестве, в ней содержатся витамины B₁, B₂, В3, В5 и В9.
👉Не стоит забывать и о клетчатке, благотворно влияющей на мотор-
ную функцию кишечника.
👉А любимая многими квашеная капуста не только сохраняет все витамины и микроэлементы, но и обогащается в процессе брожения органическими кислотами.
👉По количеству витамина С капуста значительно
В белокочанной капусте содержится практически весь набор необходимых человеку полезных веществ.
👉Капуста богата калием и кальцием, фосфором и цинком, марганцем
и железом.
👉Она источник бета- каротина и каротиноидов, лютеина и зеаксантина, необходимых для зрения.
👉В небольшом количестве, в ней содержатся витамины B₁, B₂, В3, В5 и В9.
👉Не стоит забывать и о клетчатке, благотворно влияющей на мотор-
ную функцию кишечника.
👉А любимая многими квашеная капуста не только сохраняет все витамины и микроэлементы, но и обогащается в процессе брожения органическими кислотами.
👉По количеству витамина С капуста значительно
Продолжаем разговор о пищевых привычках, которые нам полезно перенять.
👍 Китай: больше овощей, меньше соли.
1. Основа питания китайцев — еда, богатая витаминами, клетчаткой и микроэлементами: цельнозерновые злаки, фрукты, бобовые, овощи, зелень.
И лишь незначительную часть рациона занимает мясо.
2. Китайцы подвергают пищу минимальной обработке: ошпаривают кипятком, быстро обжаривают или готовят на пару, сохраняя в ней максимум полезных веществ.
3. Китайская еда может быть острая, пряная, душистая, кислая, но редко солёная.
Китайцы почти не употребляют сахара и соли — известных врагов стройной фигуры. Соль им заменяет намного более полезный соевый соус.
4. Десерт без сахара.
Вместо кл
👍 Китай: больше овощей, меньше соли.
1. Основа питания китайцев — еда, богатая витаминами, клетчаткой и микроэлементами: цельнозерновые злаки, фрукты, бобовые, овощи, зелень.
И лишь незначительную часть рациона занимает мясо.
2. Китайцы подвергают пищу минимальной обработке: ошпаривают кипятком, быстро обжаривают или готовят на пару, сохраняя в ней максимум полезных веществ.
3. Китайская еда может быть острая, пряная, душистая, кислая, но редко солёная.
Китайцы почти не употребляют сахара и соли — известных врагов стройной фигуры. Соль им заменяет намного более полезный соевый соус.
4. Десерт без сахара.
Вместо кл
У каждой нации есть свои пищевые привычки — именно они во многом определяют здоровье населения, и есть те, которые полезно будет перенять и адаптировать любому из нас
Например, Япония.
1.Японцы прикладывают большие усилия, чтобы все это выглядело аппетитно.
2.Каждое блюдо всегда оформлено очень красочно, а все ингредиенты аккуратно разложены на тарелке: это помогает сделать полезную еду привлекательной и получать от нее еще и эстетическое удовольствие.
3.Размеры перекусов чаще всего небольшие, но пищу кладут в маленькую посуду, что создает ощущение наполненности.
4.Фокус на процессе еды. Еда для японцев — это целый ритуал, которым нужно наслаждаться на протяжении всего приема пищи.
5
Например, Япония.
1.Японцы прикладывают большие усилия, чтобы все это выглядело аппетитно.
2.Каждое блюдо всегда оформлено очень красочно, а все ингредиенты аккуратно разложены на тарелке: это помогает сделать полезную еду привлекательной и получать от нее еще и эстетическое удовольствие.
3.Размеры перекусов чаще всего небольшие, но пищу кладут в маленькую посуду, что создает ощущение наполненности.
4.Фокус на процессе еды. Еда для японцев — это целый ритуал, которым нужно наслаждаться на протяжении всего приема пищи.
5
Что значит «полезный продукт»?
Любая еда содержит макронутриенты: белки, жиры, углеводы и еще в ней должны быть микронутриенты: жизненно-важные для нашего организма биологически-активные вещества - витамины, минералы и т.д.
Потребность в нутриентах огромна, ведь они участвуют в обменных процессах, а если человек заболел, то потребность в микронутриентах возрастает.
Существует понятие «Нутритивная плотность продукта» — это концентрация необходимых полезных веществ на 1 ккал.
Чем больше количество нутриентов, тем большей нутритивной плотностью обладает продукт и тем лучше он для здоровья.
Например, съедая торт, мы получаем калории, но полезных веществ там практически нет и нутритивная пло
Любая еда содержит макронутриенты: белки, жиры, углеводы и еще в ней должны быть микронутриенты: жизненно-важные для нашего организма биологически-активные вещества - витамины, минералы и т.д.
Потребность в нутриентах огромна, ведь они участвуют в обменных процессах, а если человек заболел, то потребность в микронутриентах возрастает.
Существует понятие «Нутритивная плотность продукта» — это концентрация необходимых полезных веществ на 1 ккал.
Чем больше количество нутриентов, тем большей нутритивной плотностью обладает продукт и тем лучше он для здоровья.
Например, съедая торт, мы получаем калории, но полезных веществ там практически нет и нутритивная пло
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту