Маринованные перепелиные яйца в томатной основе — отличная закуска не только к Пасхе, но и к любому застолью. Нежный вкус яиц в сочетании с насыщенным томатным маринадом создает интересный контраст, а компактный размер делает их удобной закуской. Такие яйца можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнять ими салаты и канапе. Просто, вкусно и необычно! Яйца перепелиные 20шт Чеснок 4 зубчика Розмарин св 2-4 веточки Паста томатная 3ст л Соевый соус 3ст л Уксус яблочный 1/2-1ст л Перец Чили 1/2чл Кинза св 1 пучок 8гр Масло ол 40мл Как готовить: Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Для соуса, на оливковом масле в течение 1 минуты прижариваем давленный чеснок с добавлением свежего розмарина, по истечению времени добавляем томатную пасту, выдерживаем ещё минуту и снимаем с огня. К томатной пасте добавляем яблочный уксус, соевый соус, острый чили перец и мелко нарезанную кинзу, всё хорошо перемешиваем по необходимости можно посолить, далее добавляем перепелиные яйца вновь всё хорошо пере перемешиваем и перекладываем в баночку поверх на пол сантиметра заливаем оливковым маслом, убираем в холодильник на два дня! #ОКПасхальноеЧудо#блогерскаякухня