САЛАТ С АНАНАСОМ И ВЕТЧИНОЙ

Станет хитом вашего застолья! Ярко и необычно! Салат с ананасом и ветчиной готовится без майонеза, а значит он намного полезнее привычных праздничных салатов. Его можно делать как с консервированным ананасом, так и со свежим. Сочетание сладкого и соленого в салате очень гармонично.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ветчина - 400 гр
Ананасы (консервированные кусочками) - 250 гр
Болгарский перец - 1 шт
Зелёный лук - 30 гр
Кунжут - 1 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Кроме ветчины вы можете взять вареную колбасу, а также мясо или курицу — запеченные, копченые или вареные. У болгарского перца удалите середину с семенами. Мякоть нарежьте также кубиком.
Зеленый лук помойте, обсушите и нарежьте колечками. Ананас также нарежьте на кубики. Если у вас консервированный, то предварительно достаньте его из сиропа на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вы используете свежий ананас, то разрежьте его пополам, вырежьте мякоть (оставив около сантиметра у корочки) и нарежьте ее кубиками.
Сложите все ингредиенты в салатник. Заправьте их соевым соусом и маслом. Или майонезом, как вам больше нравится. Соль добавляйте по своему вкусу, учитывая, что в салат заправлен соевым соусом, который уже содержит соль.
Перемешайте салат. Если вы готовили его из свежего ананаса, то можете выложить салат в ананасовые лодочки. Салат из консервированного ананаса можете сервировать при помощи кулинарного кольца. Или подать просто в салатнике. Сверху салат посыпьте кунжутом. Подавать салат лучше сразу после приготовления — постояв, ананас пустит сок и салат потеряет привлекательный и аппетитный вид.