Талицкий островок

Суп-лапша из перепелов

Добрый день!
Сейчас сезон простуд и болезней. Мы предлагаем вам попробовать полезный суп из перепелов.
Необходимо:
Перепела 7 ш
Вода 3 л
Лапша 90 гр
Лук репчатый 150 гр
Морковь 150 гр
Растительное масло 3 ст. л
Лавровый лист 2 шт
Зелень 200 гр
Соль, перец по вкусу
Как готовить:
Залейте мясо перепелов 3 литрами воды. Помойте и почистите овощи и добавьте по 100 гр. моркови и лука в кастрюлю к мясу. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите бульон 2 часа. Затем, мясо переложите на тарелку, а бульон процедите через дуршлаг.
Нарежьте лук соломкой, а морковь натрите на крупной терке. Нарезанные овощи пассируйте на сковороде до золотистог

Мясо перепелов

Добрый день!
Друзья, сегодня мы расскажем вам, чем полезно мясо перепелов и почему так полезно его есть в сезон простуд.
Мясо перепела обладает рядом рядом питательных свойств и может быть полезным для здоровья.
Мясо перепелов содержит высококачественный белок, который является важным строительным материалом для тканей организма. Белок помогает восстанавливать и поддерживать мышцы, кожу и органы.
Перепела содержат меньше жира, чем другие виды мяса и оказывает меньшую нагрузку на организм.
Мясо перепела содержит витамины группы B, такие как B1 (тиамин), B2 (риболавин), B3 (ниацин), а также витамин E, железо и цинк. Эти витамины важны для поддержания общего

Фаршированные перепелиные яйца с белыми грибами

Добрый день!
Друзья, сегодня мы хотим предложить вам рецепт изысканной закуски из перепелиных яиц.
Понадобится:
- 15 перепелиных яиц
- 3-4 маленьких шампиньона
- соль и перец
- 1 ст. ложка майонеза
- 2 ст. ложки густых сливок
- 2 ч. ложки порошка сушеных белых грибов
- 1/2 ч. ложки соевого соуса
- 3/4 стакана пармезана
- 1 ст. ложка масла
Как готовить:
Для грибного гарнира необходимо растопить масло в небольшой сковороде и добавить нарезанные грибы. Грибы необходимо время от времени помешивать, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Снимите с огня, выложите грибы в один слой на бумажные полотенца.
Сварите яйца, после

Закуска из перепелиных яиц

Добрый день!
Друзья, предлагаем вам приготовить замечательную закуску к новогоднему столу.
Понадобится:
Перепелиные яйца
Вода и лед
Майонез
Дижонская горчица
Соль
Укроп и каперсы
Как готовить:
Отварите яйца. Сразу после готовности переложите сваренные вкрутую перепелиные яйца в миску, наполненную водой и льдом. Очистите яйца, когда они остынут.
Приготовьте начинку. Аккуратно вычерпайте желтки из яиц и переложите в миску. Добавьте майонез, горчицу, соль и перемешайте до однородности.
Выложите начинку в яичные белки, украсьте свежим укропом и каперсами.
Приятного аппетита!

Жареная перепелка с беконом и горошком

Добрый день!
Какой новогодний стол без горячего?! Мы предлагаем вам рецепт жареной перепелки с хрустящим беконом
Необходимо:
Оливковое масло 60 мл
Перепелка 6 шт
Сливочное масло 20 г
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Бекон 6 ломтиков
Тимьян
Белое сухое вино 250 мл
Куриный бульон 250 мл
Замороженный горошек 150 г
Как готовить:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нагрейте половину масла в кастрюле или большой сковороде на среднем огне. Добавьте перепелов и готовьте, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся (5-6 минут).
В блюде для запекания нагрейте оставшееся масло. Добавьте сливочное масло, лук, чеснок. Нарезанный бекон и