павел груздев

Шуя – старый русский город, столица Русского Рождества, бывшая вотчина князей Шуйских, родина мыловарения и шуйских ситцев. Её рисуют, ею вдохновляются, её часто сравнивают с Суздалем и говорят, что она искреннее и душевнее. В 2024 году город отметил своё 485-летие. В нашем царстве-государстве к громким датам городам-юбилярам обычно делают подарки в виде нескольких тонн плитки и бордюров лоскутной реставрации пешеходных «арбатов», полуразрушенных церквей и краеведческих музеев. Я была уверена, что мы приедем в «город-открытку»... Так выглядит самый знаменитый в Шуе исторический особняк, построенный для фабриканта Михаила Павлова в 1880-х, ныне в нём «Культурный центр Павловский». А так - Церковь Воздвижения Креста Господня 1693 года основания, с уникальными фресками на библейские сюжеты и большими надеждами на восстановление. В советское время в храме размещался завод пластмасс. Центр города, улица Свердлова (бывшая Ковровская) и Дом купца Маурцева начала XX в. в стиле модерн с мага

Привет-привет всем любителям вкусно покушать и побаловать себя чем-то особенным! Сегодня мы приготовим потрясающее жаркое в горшочках, которое станет настоящей изюминкой вашего ужина 😋 Готовьте свои любимые горшочки (а если нет – самое время приобрести!), запасайтесь ингредиентами и давайте начнём творить кулинарную магию! Шаг №1: Начинаем с подготовки продуктов. Мясо промываем под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками. Лук чистим и мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, картофель очищаем от кожуры и режем кубиками примерно одинакового размера. Шаг №2: Берём сковородочку и разогреваем её вместе с растительным маслом. Когда масло хорошенько прогреется, отправляем туда кусочки мяса обжариваться со всех сторон до золотистой корочки. Не забывайте периодически помешивать мясо лопаточкой, чтобы оно равномерно прожарилось. После того как мясо приобрело аппетитный румянец, убираем его в тарелочку и оставляем остывать. Шаг №3: Теперь займемся овощ

Иногда хочется приготовить что-то простое, но чтобы дом сразу наполнился запахом свежей выпечки. Я обожаю делать жареные пирожки с картошкой и грибами — они получаются мягкие, золотистые и очень домашние. Грибы дают насыщенный аромат, а картошка делает начинку нежной и сытной. Такие пирожки вкусны и горячими, и остывшими — особенно с чашкой чая. Начинаю с начинки. Картофель чищу, нарезаю крупными кусочками и отвариваю до мягкости в подсоленной воде. Сливаю воду и разминаю в пюре. Пока варится картошка, подготавливаю грибы. Нарезаю их мелко и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляю мелко нарезанный лук и жарю ещё 5–7 минут, пока он не станет прозрачным. Совет: если используете лесные грибы, предварительно отварите их 15–20 минут — так уберёте возможную горечь. Смешиваю картофель с грибами и луком, добавляю соль и перец по вкусу. Начинка должна быть ароматной и не жидкой. Даю ей полностью остыть — тёплая начинка может размягчить тесто. Теперь делаю тесто.