Олег Пинаев

Здравствуйте, дорогие читатели! От этой закуски невозможно оторваться, она получилась нежнейшей. Мне кажется, она просто создана для праздничного стола на 8 марта! Если вы неравнодушны к креветкам, авокадо и сладко-пикантным соусам, это блюдо станет вашим фаворитом. Роллы с воздушной начинкой и сочными креветками не только радуют глаз, но и дарят восхитительное гастрономическое наслаждение. Возможно, нечто подобное и существует, но я не встречала этот рецепт в сети. Просто не захотелось возиться с рисом для классических роллов, и в голове родился этот спонтанный рецепт. Это однозначно бесподобно! Если креветки не для вас, замените их мидиями или слабосоленой рыбой. Впрочем, не бойтесь экспериментировать! Кулинария – это искусство. В миску выложила творожный сыр, у меня легкий. Авокадо разрезала пополам, удалила косточку и извлекла мякоть. Нарезала мякоть авокадо на маленькие кусочки и чуть сдобрила лимонным соком, таким образом авокадо не потемнеет. Соединила творожный сыр с авокадо,

Знакома ситуация, когда времени готовить почти нет, а накормить семью нужно чем-то сытым и вкусным? Именно для таких моментов и создана эта запеканка. В ее основе — самый простой и доступный продукт, а результат превосходит все ожидания: хрустящая сырная корочка, сочная начинка и аромат, который собирает всех на кухне. Это блюдо доказывает, что быстро — не значит скучно. От начала готовки до подачи на стол — около 30 минут. Все ингредиенты есть в любом магазине и стоят недорого. Запеканка хороша как горячей с чаем, так и холодной как перекус. Она не теряет вкус на следующий день. Нашинкуйте ее достаточно тонкой соломкой. Посолите и немного помните руками. Это поможет ей стать чуть мягче и выпустить сок, что сделает готовую запеканку более сочной. В удобной миске смешайте яйца, майонез и сметану. Взбейте венчиком до однородности. Просейте к ним муку, добавьте крахмал и обязательно разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Форму для запекания смажьте сливочным и