Моя любимая дача

Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Картофельная кожура для смородины и не только

Очистки от картофеля – богатый источник крахмала, который так нужен смородине. От него ее ягоды вырастают до размера вишни. 
Поэтому возьмите за правило не выбрасывать картофельную кожуру, а собирать, сушить и хранить до нужных времен. 
Кстати, очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике. Хранить их лучше в тканевых мешочках. 
Всю весну и лето закапывайте сухие картофельные очистки под кусты или заваривайте их кипятком, и остуженный отвар используйте для полива смородины. 
Также картофельные очистки можно использовать в качестве удобрения при посадке капусты и огурцов. Для этого их размачивают и измельч

Раствор для опрыскивания рассады

Paccaду пoмидopoв пoливaют pacтвopoм йoдa для бoлee быcтpoгo pocтa (1 кaпля нa тpи литpa). Πocлe пpимeнeния этoгo pacтвopa paccaдa зaцвeтёт быcтpee, a плoды будут кpупнee. Μoжeт йoд зaщитить пoмидopы и oт фитoфтopы. Для этoгo Βaм пoнaдoбятcя нecкoлькo кaпeль йoдa и 250 гpaмм мoлoкa, cмeшaйтe иx c 1 литpoм вoды.
Pacтвop - oднa кaпля йoдa нa тpи литpa вoды, этим йoдным pacтвopoм нaдo oдин paз пoлить paccaду тoмaтoв. Oт этoгo увeличитьcя пpoдуктивнocть и будут пoбoльшe плoды.
Oт фитoфтopы - кaждыe 2 нeдeли oпpыcкивaть пoмидopы pacтвopoм мoлoкa c йoдoм.
Pacтвop для oпpыcкивaния:
Ηa 10 литpoв вoды дoбaвить литp мoлoкa и 15 кaпeль йoдa. Πoлучившимcя pacтвo

​Пурпурная малина - ягода, которую стоит посадить на даче!

Самый нeобычный и плодоносный сорт малины Очень похожа на ежевику!
Copт oтнocитcя к мopoзocтoйким paзнoвиднocтям и oтличaeтcя paнним coзpeвaниeм.
Cнимaть cпeлyю ягoдy нaчинaют в июлe, oтдaчa ypoжaя длитcя дo caмoй oceни. Cpeдний пoкaзaтeль ypoжaйнocти дo пяти килoгpaмм мaлины c oднoгo кycтa.

Подкормки для пеpца

Зoлa – пригoтoвьтe рacтвoр (из рacчётa 1cт.лoжкa нa 1 литр вoды). Нacтaивaeм рacтвoр cутки и внocим кoрнeвым cпocoбoм пoливaeм пoд кoрeнь.
Йoд и мoлoкo - нa oдин литр мoлoкa ( нe жирнoгo) дoбaвляeм 10 кaпeль йoдa. Пoлучeнную cмecь дoбaвляeм нa вeдрo вoды(вeдрo 10л)
Бoрнaя киcлoтa – нa 5 литрoв вoды дoбaвляeм 5 грaмм пoрoшкa.
Вce вышe пeрeчиcлeнныe пoдкoрмки рeкoмeндуeм внocить тoлькo пoд кopeнь и тoлькo нa увлaжнённый грунт. Для пригoтoвлeния рacтвoрoв иcпoльзуйтe тeплую вoду .
Дeлaю тaк: при выcaдкe в грунт в лунку cыплю гoрcть зoлы, гoрcть лукoвoй шeлухи и гoрcть мoлoтoй яичнoй cкoрлупы. Нa этoм пoдкoрмки и зaкaнчивaютcя, вcё прeкрacнo рacтёт и плoдoнocит.

Сорта чёрных томатов для ценителей насыщенного вкуса

Чёрные томаты — не просто экзотика, а настоящая сокровищница вкуса и полезных веществ. Благодаря высокому содержанию антоцианов они не только радуют глубоким бордово-фиолетовым оттенком, но и обладают антиоксидантными свойствами. Их мякоть мясистая, а вкус — насыщенный, с фруктовыми и винными нотками. Вот проверенные сорта, достойные места в вашем огороде.
«Чёрный принц» — один из самых популярных. Плоды крупные (до 300–400 г), плоскоокруглой формы, с богатым сладко-кислым вкусом. Подходит для салатов и свежего потребления.
«Индигосай» (Indigo Rose) — компактный куст с мелкими, но очень декоративными плодами (до 50 г). Цвет — тёмно-фиол

Какие сорта моркови лучше всего хранятся всю зиму?

При выборе сортов моркови для длительного хранения важно учитывать не только урожайность, но и лёжкость — способность корнеплодов сохранять качество в течение нескольких месяцев. Вот проверенные сорта, которые отлично переносят зимнее хранение:
1. Нантская 4
Среднеспелый сорт с цилиндрическими корнеплодами длиной до 16 см. Отличается высокой сахаристостью, плотной текстурой и хорошей устойчивостью к растрескиванию.
2. Витаминная 6
Позднеспелый сорт с высоким содержанием каротина. Корнеплоды конические, до 20 см в длину. Хорошо сохраняются даже при небольших отклонениях температуры в погребе.
3. Московская зимняя А 515
Один из самых надёжн

Салат "Обжорка"

200 г корейской моркови (можно и без)
1/2 мал.банки кукурузы
1 банка маринованных грибов (шампиньоны )
мясо говядина, свинина или отварная курица ( на свой вкус)- 200 -250г
свежий или соленый огурец 1 -2 шт. ( в зависимости от размера)
майонез
1. Мясо, нарезанное соломкой обжарить с луком.
2. Свежий огурец тоже нарезать соломкой.
3. Грибы нарезать соломкой.
4. Затем – мясо, свежий огурец, корейскую морков, грибы и кукурузу- все это перемешать и заправить майонезом – очень вкусно

Гениальные хитрости огородников

Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву.
Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь.
Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.
Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см, перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в

Почему муравьи облюбовали вашу дачу и как контролировать муравейники

Муравьи – это не просто докучающие насекомые, они играют свою роль в экосистеме, принося как пользу, так и вред вашему саду. Вот основные причины их появления на участке:
Муравьи нуждаются в пище и защите. Многие виды муравьев активно оберегают тлю, питающуюся соком растений и выделяющую сладкую падь, тем самым способствуя размножению тли в вашем саду.
Муравьи ищут подходящие места для гнезд. Им нравится влажная, не плотная и богатая почва, где они могут построить основательные муравейники, существующие долгое время.
Для успешной борьбы важно точно определить местоположение муравейника. Вот несколько советов: внимательно

​​Делайте это, чтобы лук не сгнил!

Для наращивания мощного зеленого пера лук нуждается в удобрении, которое даст растению азот в легкодоступной форме.
Для этих целей опытные дачники используют нашатырный спирт. После внесения подкормки нашатырем культура быстро идет в рост и буквально пышет здоровьем. А крепкое растение менее подвержено атакам болезней и вредителей.
Готовить удобрение проще простого. В 10 л воды размешивают 3 ст. л. нашатыря и 1 ст. л. лимонной кислоты (можно ее и не добавлять, но ее добавление дает больший эффект).
Компоненты тщательно перемешивают до полного растворения и сразу же используют по назначению. Оставшийся раствор хранить не следует, т. к. он потеряет все пол

Деревья, которым не место на участке: какие деревья и почему

Какие деревья и почему лучше не сажать в саду или рядом с домом

Планируя сад, нужно выбирай деревья с умом. Некоторые деревья, несмотря на свою привлекательность, могут доставить немало хлопот и проблем: растут слишком быстро, сушат землю, высасывают все соки из почвы или болеют чаще других.
Идеальный сад — это результат упорного труда и знаний. Перед тем как посадить дерево, подумайте о его корневой системе, как оно повлияет на другие растения и сколько усилий потребуется для ухода. Выбирайте деревья, которые будут не только красивыми, но и безопасными для вашего участка.
Вот какие деревья лучше не сажать в саду или рядом с домо

Универсальное средство для всех растений

Хорош луковый настой для полива огурцов. Особенно когда начинают желтеть листья, нужно в ведро теплой воды добавить две большие пригоршни шелухи, довести до кипения и оставить так до остывания. Когда настой остынет, то берут 2 л этого настоя на ведро воды и из лейки поливают огурцы и кабачки.
В прошлом году провела эксперимент… в ведро положила много луковой шелухи и залила водой(обычной, не кипятком) и поставила в теплицу. Заметила, что нет никакой тли на растениях да и других разных мошек. Иногда в эту гремучую смесь опускаю веничек и брызгаю по листикам огурцы, перцы.
Хорошо отзываются помидоры, огурцы и морковь, политые настоем шелухи. Увеличива

Посадил магазинный имбирный корень дома

Результат поразил: это растение росло быстрее всех, что у меня когда-либо были.

Полтора месяца назад, ковыряясь в коробке с имбирём, я наткнулся на корешок с набухшими почками. В голове промелькнула мысль, что у такого экземпляра есть все шансы прорости. Идея мне понравилась, и я положил его в корзину.
Меня грела мысль, что в этот раз не надо выращивать растение из семечки и ждать, когда оно вырастет. Всё может случиться гораздо раньше. Ведь корневая система уже есть, нужно только правильно её пробудить.
Я положил

За что теперь дачникам грозит крупный штраф и как не попасть под проверку

За что теперь дачникам грозит крупный штраф и как не попасть под проверку
Российские дачи всегда были местом не только для летнего отдыха, но и для выращивания овощей, фруктов, ягод, зелени. Опавшие листья, прошлогодние ветки или неурожайные остатки — избавляться от всего этого приходилось проверенными годами методами.
Однако в текущем году требования изменились: МЧС и районные администрации ужесточили контроль над разведением открытого огня и сжиганием мусора. Причина — резко возросшее число пожаров на частных земельных и дачных участках, ущерб от которых считается уже не персональным, а общественным.
И тут возника