❄️ Заморозки, которые спасают в будни
Такие заготовки реально экономят время: один вечер — и у тебя полуфабрикаты на неделю вперёд. Достал из морозилки — и в духовку или на сковороду.
1️⃣ Гнёзда из фарша с шампиньонами и сыром
Ингредиенты (на 6 шт):
• фарш — 600 г
• шампиньоны — 200 г
• лук — 1 средний (80–100 г)
• твёрдый сыр — 120 г
• соль, перец — по вкусу
• масло для жарки — 1 ч. л.
Как готовить: Грибы и лук мелко нарезать, слегка обжарить до мягкости, остудить. Фарш посолить, поперчить, разделить на 6 частей. Сформировать лепёшки и сделать углубления. Выложить начинку, сверху посыпать тёртым сыром. Выложить на доску, заморозить, затем переложить в пакет.
Готовить без разморозки при