Предыдущая публикация
Фильтр
Ну что❓ После праздников самое время вернуться на правильное питание🥑. Авокадо — уникальный фрукт (да, это фрукт😊), который заслуженно носит звание суперфуда. Его польза для здоровья обусловлена богатейшим составом питательных веществ. Вот подробный разбор его преимуществ.
🎁 Пищевая ценность (на 100 г мякоти):
· Калории: ~160 ккал
· Жиры: 14-15 г (в основном мононенасыщенные)
· Углеводы: ~9 г (из них ~7 г — пищевые волокна)
· Белок: ~2 г
· Витамины и минералы: очень высокое содержание калия, витаминов К, С, Е, фолиевой кислоты (В9), витамина В6.
Основная польза для здоровья:
❤️ Для сердца и сосудов
· Здоровые жиры: богат мононенасыщенной олеиновой кислотой (как в оливковом масле), котор
🎁 Пищевая ценность (на 100 г мякоти):
· Калории: ~160 ккал
· Жиры: 14-15 г (в основном мононенасыщенные)
· Углеводы: ~9 г (из них ~7 г — пищевые волокна)
· Белок: ~2 г
· Витамины и минералы: очень высокое содержание калия, витаминов К, С, Е, фолиевой кислоты (В9), витамина В6.
Основная польза для здоровья:
❤️ Для сердца и сосудов
· Здоровые жиры: богат мононенасыщенной олеиновой кислотой (как в оливковом масле), котор
00:12
Ингредиенты
Сухие ингредиенты
3 стакана просеянной пшеничной муки
¾ ч. л. соды
2 ¾ ч. л. молотой корицы
1 ¾ ч. л. молотого имбиря
½ ч. л. пряности «аллспайс» (или смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха)
⅓ ч. л. гималайской соли
Влажные ингредиенты
⅓ стакана рафинированного кокосового масла (в мягком, «ложкообразном» виде)
⅔ стакана кокосового сахара или светло-коричневого сахара
½ стакана мелассы
2 ст. л. кленового сиропа
4 ст. л. растительного молока
Глазурь
1 стакан сахарной пудры
½ ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. растительного молока
Приготовление
Замес теста
1. В средней миске просейте муку, соду, специи и соль. Отложите.
2. В большой миске взбейте кокосовое масло и сахар н
Сухие ингредиенты
3 стакана просеянной пшеничной муки
¾ ч. л. соды
2 ¾ ч. л. молотой корицы
1 ¾ ч. л. молотого имбиря
½ ч. л. пряности «аллспайс» (или смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха)
⅓ ч. л. гималайской соли
Влажные ингредиенты
⅓ стакана рафинированного кокосового масла (в мягком, «ложкообразном» виде)
⅔ стакана кокосового сахара или светло-коричневого сахара
½ стакана мелассы
2 ст. л. кленового сиропа
4 ст. л. растительного молока
Глазурь
1 стакан сахарной пудры
½ ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. растительного молока
Приготовление
Замес теста
1. В средней миске просейте муку, соду, специи и соль. Отложите.
2. В большой миске взбейте кокосовое масло и сахар н
РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ ГОЛУБЦОВ🥬
Блюдо, знакомое всем из детства, но такие голубцы вы точно не пробовали😍
Ингредиенты:
– листья капусты (савойскую или обычную белокочанную) – 8 шт;
Для начинки:
– лук 1 шт;
– морковь 1 шт;
– сельдерей 1 веточка;
– киноа 150 гр;
– чечевица консервированная 1 банка;
– соль/перец по вкусу;
- можно добавить асафетиду, мускатный орех, кардамон.
Для соуса:
– кокосовое молоко 500 мл + вода 150 мл;
– соль/перец по вкусу;
– мята;
Приготовление:
💚Подготовим капустные листья, отделяем их от кочана и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы листья стали мягкие и нам было удобно заворачивать голубцы (не бросайте сразу все, а лучше опускайте порционно по 2-3 шт.) За
Блюдо, знакомое всем из детства, но такие голубцы вы точно не пробовали😍
Ингредиенты:
– листья капусты (савойскую или обычную белокочанную) – 8 шт;
Для начинки:
– лук 1 шт;
– морковь 1 шт;
– сельдерей 1 веточка;
– киноа 150 гр;
– чечевица консервированная 1 банка;
– соль/перец по вкусу;
- можно добавить асафетиду, мускатный орех, кардамон.
Для соуса:
– кокосовое молоко 500 мл + вода 150 мл;
– соль/перец по вкусу;
– мята;
Приготовление:
💚Подготовим капустные листья, отделяем их от кочана и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы листья стали мягкие и нам было удобно заворачивать голубцы (не бросайте сразу все, а лучше опускайте порционно по 2-3 шт.) За
🌱 ✨«ТВОРОЖНАЯ» ЗАПЕКАНКА ИЗ ТОФУ🍮
Нежная ванильная тофу-запеканка с изюмом: максимально простая, сливочная и очень похожа на творожную. Идеальна для тех, кто отказался от молочки. Обязательно попробуйте! 👌🏼
⠀
✨Ингредиенты:
(на форму 20×20 см):
⠀
• тофу классический — 500 г
• кокосовое молоко 17–19% — 350 г
• сироп топинамбура — 120 г
• лимонный сок — 16 г
• экстракт ванили — 2 ч. л.
• миндальная мука — 48 г
• рисовая мука — 62 г
• изюм — 70 г
⠀
✨ Приготовление:
⠀
1. Подготовка. Форму смажьте кокосовым маслом и припудрите рисовой мукой. Духовку разогрейте до 170°C
⠀
2. Разомните тофу руками или вилкой до крошки «как творог». Если тофу очень влажный, слегка отожмите.
⠀
3. Смешайте кокосо
Нежная ванильная тофу-запеканка с изюмом: максимально простая, сливочная и очень похожа на творожную. Идеальна для тех, кто отказался от молочки. Обязательно попробуйте! 👌🏼
⠀
✨Ингредиенты:
(на форму 20×20 см):
⠀
• тофу классический — 500 г
• кокосовое молоко 17–19% — 350 г
• сироп топинамбура — 120 г
• лимонный сок — 16 г
• экстракт ванили — 2 ч. л.
• миндальная мука — 48 г
• рисовая мука — 62 г
• изюм — 70 г
⠀
✨ Приготовление:
⠀
1. Подготовка. Форму смажьте кокосовым маслом и припудрите рисовой мукой. Духовку разогрейте до 170°C
⠀
2. Разомните тофу руками или вилкой до крошки «как творог». Если тофу очень влажный, слегка отожмите.
⠀
3. Смешайте кокосо
Брауни из красной фасоли без глютена и сахара
Брауни из красной фасоли наделяет организм солидной порцией белка, бодрит и насыщает на долгий период времени. Блюдо прекрасно подходит для сытного завтрака в начале грядущего дня из множества задач. Отдельно радует отсутствие сахара и глютена в составе рецепта. Рекомендуем попробовать и взять на заметку!
Ингредиенты
• красная фасоль отваренная – 250 г;
• молотый лён – 3 ст.л;
• какао-порошок – 4 ст.л;
• миндальный урбеч – 4 ст.л;
• кокосовое масло – 2 ст.л;
• сироп топинамбура – 4 ст.л;
• яблочный уксус – 1 ст.л;
• сода – 1/2 ч.л;
• корица – 1 щепотка;
• вода/ растительное молоко – 20 мл.
Приготовление:
• Перемолоть в
Брауни из красной фасоли наделяет организм солидной порцией белка, бодрит и насыщает на долгий период времени. Блюдо прекрасно подходит для сытного завтрака в начале грядущего дня из множества задач. Отдельно радует отсутствие сахара и глютена в составе рецепта. Рекомендуем попробовать и взять на заметку!
Ингредиенты
• красная фасоль отваренная – 250 г;
• молотый лён – 3 ст.л;
• какао-порошок – 4 ст.л;
• миндальный урбеч – 4 ст.л;
• кокосовое масло – 2 ст.л;
• сироп топинамбура – 4 ст.л;
• яблочный уксус – 1 ст.л;
• сода – 1/2 ч.л;
• корица – 1 щепотка;
• вода/ растительное молоко – 20 мл.
Приготовление:
• Перемолоть в
Лагман вегетарианский
Приготовление:
Готовить лагман лучше всего в казане или глубокой сковороде. Влить масло, выложить очищенную и натертую морковь и следом – натертый корень сельдерея.
Поставить вариться лапшу в подсоленной воде. Когда овощи чуть потомились и стали мягкими, выложить вареную фасоль.
После фасоли бросить в казан разрезанную пополам брюссельскую капусту (можно использовать и замороженную).
Добавить все молотые специи по списку. Дальше перемешать овощи и чуть подержать их на огне – около 5 минут. Затем добавить около 1 стакана бульона, томатную пасту и еще около 5 минут потомить на самом маленьком огне. Дальше влить оставшийся бульон, посолить и выложить отваренную к этому в
Приготовление:
Готовить лагман лучше всего в казане или глубокой сковороде. Влить масло, выложить очищенную и натертую морковь и следом – натертый корень сельдерея.
Поставить вариться лапшу в подсоленной воде. Когда овощи чуть потомились и стали мягкими, выложить вареную фасоль.
После фасоли бросить в казан разрезанную пополам брюссельскую капусту (можно использовать и замороженную).
Добавить все молотые специи по списку. Дальше перемешать овощи и чуть подержать их на огне – около 5 минут. Затем добавить около 1 стакана бульона, томатную пасту и еще около 5 минут потомить на самом маленьком огне. Дальше влить оставшийся бульон, посолить и выложить отваренную к этому в
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов