НЯМ-НЯМ! Такое надо приготовить!
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Таратушки на кефире!
Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. Я нашла этот рецептик в этой группе @edagotova - рекомендую подписаться. Заходите - там много вкусных рецептов.
3. Нареза
Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. Я нашла этот рецептик в этой группе @edagotova - рекомендую подписаться. Заходите - там много вкусных рецептов.
3. Нареза
ПЕЧЕНЬ ПО-ГРУЗИНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 помидор
● 1 синий лук
● 3 зубчика чеснока
● кинза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.
2. Кладем порезанные овощи в салатник.
3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.
5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15.
Блюдо готов. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 помидор
● 1 синий лук
● 3 зубчика чеснока
● кинза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.
2. Кладем порезанные овощи в салатник.
3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.
5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15.
Блюдо готов. Приятного аппетита!
Шоколадная колбаска 👍🏻
400 гр печенья Юбилейное разломать на кусочки,200 гр орехов (у меня грецкие и миндаль) нарезать и немного обжарить.
В кастрюльке смешать : 1 банку сгущ.молока+150 гр слив.масла+100 гр тёмного шоколада+3 ст.л.какао нагреть и размешать до однородной массы, добавить печенье и орехи, размешать,выложить на пищевую плёнку.
Скатать колбаски и поместить в морозилку на 1 час. ⠀
Приятного аппетита!
400 гр печенья Юбилейное разломать на кусочки,200 гр орехов (у меня грецкие и миндаль) нарезать и немного обжарить.
В кастрюльке смешать : 1 банку сгущ.молока+150 гр слив.масла+100 гр тёмного шоколада+3 ст.л.какао нагреть и размешать до однородной массы, добавить печенье и орехи, размешать,выложить на пищевую плёнку.
Скатать колбаски и поместить в морозилку на 1 час. ⠀
Приятного аппетита!
Рахат Лукум
Ингредиенты:
●3 стакана сахара,
●6 стаканов воды,
●3 стакана крахмала,
●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
●1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками
Ингредиенты:
●3 стакана сахара,
●6 стаканов воды,
●3 стакана крахмала,
●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
●1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками
ВОЛШЕБНЫЙ ПУДИНГ С МОРОЖЕННЫМ
Ингредиенты:
сливочное масло 250 г
микс цукатов и сухофруктов 1 кг
кандированная вишня 200 г
коричневый сахар 4 ст.л.
молоко 1 чашка
сода 1 ч.л.
бренди 1/2 чашки
нарезанные грецкие орехи 200 г
сливочное мороженое 1,8 кг
шоколадная глазурь для украшения
конфеты для украшения
приготовление:
1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить коричневый сахар, фрукты, вишни и молоко. Довести до кипения и добавить пищевую соду. Варить на медленном огне 5 минут, добавить бренди и грецкие орехи.
2. Добавить мороженое в еще теплую смесь.
3. Застелить две чаши для пудинга пищевой пленкой и залить смесь для мороженого в обе миски. Накрыть пленкой и поставить в
Ингредиенты:
сливочное масло 250 г
микс цукатов и сухофруктов 1 кг
кандированная вишня 200 г
коричневый сахар 4 ст.л.
молоко 1 чашка
сода 1 ч.л.
бренди 1/2 чашки
нарезанные грецкие орехи 200 г
сливочное мороженое 1,8 кг
шоколадная глазурь для украшения
конфеты для украшения
приготовление:
1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить коричневый сахар, фрукты, вишни и молоко. Довести до кипения и добавить пищевую соду. Варить на медленном огне 5 минут, добавить бренди и грецкие орехи.
2. Добавить мороженое в еще теплую смесь.
3. Застелить две чаши для пудинга пищевой пленкой и залить смесь для мороженого в обе миски. Накрыть пленкой и поставить в
🐟Лосось в маринаде, запеченный в духовке
Итого на 100 грамм 137 ккал
👉🏻Б/Ж/У 18.1 / 5.7 / 2.1
Ингредиенты:
• лосось - 400 г
• чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс)
• имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)
• соевый соус - 1 ч. л
• сок лимонный - 1 ст. л.
• базилик сушеный - 0.5 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
🙌🏻Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум.
Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 -
Итого на 100 грамм 137 ккал
👉🏻Б/Ж/У 18.1 / 5.7 / 2.1
Ингредиенты:
• лосось - 400 г
• чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс)
• имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)
• соевый соус - 1 ч. л
• сок лимонный - 1 ст. л.
• базилик сушеный - 0.5 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
🙌🏻Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум.
Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 -
Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре
Ингредиенты:
Печень куриная -500 г
Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Чеснок 3-4 зубчика
Специи
Соль
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Чеснок пропускаем через чесночницу.
Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим. Все взбиваем вилочкой.
Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло. Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью.
Печень получается очень сочной!
Ингредиенты:
Печень куриная -500 г
Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Чеснок 3-4 зубчика
Специи
Соль
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Чеснок пропускаем через чесночницу.
Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим. Все взбиваем вилочкой.
Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло. Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью.
Печень получается очень сочной!
🔥 ВАТРУШКИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ С КЛУБНИКОЙ.
Вы обязательно должны их приготовить!! 🍓🍓
⠀
- Ингредиенты:
⠀
Для теста:
220 гр. творога,
4 ст.л. рисовой муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо,
подсластитель по вкусу.
Для начинки:
250 гр. клубники,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
подсластитель по вкусу.
- Как приготовить:
Тесто:
Смешать все ингредиенты. Тесто разделить на небольшие части, я разделила на 5. Готовьте сразу на чём будете выпекать (я на силиконовом коврике). Слепить шарики и сплюснуть, сформировать ватрушки, сбоку сделать бортики. Поставить в духовку на 8 минут, при 160*С.
⠀
Начинка:
Клубнику разрезать на 4 части, добавить крахмал и подсластитель по желанию.⠀
В сформированное слег
Вы обязательно должны их приготовить!! 🍓🍓
⠀
- Ингредиенты:
⠀
Для теста:
220 гр. творога,
4 ст.л. рисовой муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо,
подсластитель по вкусу.
Для начинки:
250 гр. клубники,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
подсластитель по вкусу.
- Как приготовить:
Тесто:
Смешать все ингредиенты. Тесто разделить на небольшие части, я разделила на 5. Готовьте сразу на чём будете выпекать (я на силиконовом коврике). Слепить шарики и сплюснуть, сформировать ватрушки, сбоку сделать бортики. Поставить в духовку на 8 минут, при 160*С.
⠀
Начинка:
Клубнику разрезать на 4 части, добавить крахмал и подсластитель по желанию.⠀
В сформированное слег
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Бефстроганов, плов, гусь, цыплята, гуляш. Индейка, котлеты, картошка, беляш. Капуста, рагу, шампиньоны, фасоль. Омлет, фаршированный перец, хлеб, соль. И каждый, кто пробовал, сам понимает: не нужными они никогда не бывают.)
Скрыть информацию
Фото из альбомов