
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
РЕЦЕПТ | ИДЕАЛЬНЫЕ ЧЕБУРЕКИ. ТОЧНЫЕ ГРАММОВКИ
Идеальное заварное тесто для чебуреков Этот рецепт проверен не раз и гарантирует прекрасный результат. Ингредиенты (на ~12-14 чебуреков): Тесто • Мука пшеничная — 500 г (и еще немного для подпыла) • Кипяток (крутой) — 250 мл (это примерно 1 стакан) • Масло растительное — 3 ст. ложки (в тесто) • Соль — 1 ч. ложка без горки (7-8 граммов) Начинка: • Говяжий фарш — 500 г (лучше брать не постное мясо, а с жирком, но постное тоже пойдет) • Лук репчатый — 2-3 средние головы (около 400г) — это главный секрет сочности! • Вода— 80 мл • Соль — 1 ч. ложка (10 граммов, или по вкусу) • Молотый черный перец — 1 ч. ложка • Чеснок сушеный – 1 ч.ложка (опционально) • Кондари – 1 ч.ложка (я люблю, опционально) Никаких яиц, холодной воды, дрожжей и тому подобного. Фарша останется примерно 1/3 часть. Я всегда оставляю в заомрозку. Так пару раз сделал, а третий уже можно с фаршем не возиться, использовать заначку. Ну либо сократите ингредиенты на треть, чтобы прям все испол
Показать еще
27 комментариев
97 раз поделились
1.4K классов
- Класс
02:22
Поделилась темой
- Класс
01:37
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Валентина ЯсинскаяСыктывкар
- магазин СПОРТТОВАРЫСыктывкар
- Анжела СиницкаяСыктывкар
25
- Юмор и Самое интересное1005344 подписчика
- С миру по нитке91830 подписчиков
- НЯМ-НЯМ! Такое надо приготовить!89511 подписчиков
- Так Просто3956207 подписчиков
- "Золотые рецепты"592270 подписчиков