КАПУСТКА-ПЕЛЮСТКА
📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
🍅Ингредиенты:
- капуста- 1 кочан
- свекла- 1 шт.
- сладкий красный перец - 1 шт(по желанию можно заменить на морковь)
- чеснок -3 -4 зубочка(нарезать на лепестки)
- петрушка -около 10 веточек
- лавровый лист(по желанию)черный,душистый перец(по 5-7 шт)
Маринад:
(на 1 л воды)
- соль - 2 ст. л
- сахар - 1 ст. л
- уксус 9% - 2 ст. л
На трех литровую банку необходимо 1,5 л маринада, значит количество сахара, соли и уксуса-увеличиваем.
🥫Приготовление:
Капусту нарезать на квадратики, свеклу(можно натереть на терке по-корейски, или же нарезать), сладкий перец почистить и нарезать соломкой.
Воду вскипятить, добавит