Салат «Верный муж» - Мужчина сразу начнёт дарить вам все звезды с неба
Нежная печень, сочная морковь и лёгкая кислинка огурцов создают салат, который способен удивить даже привычным вкусом.
Что понадобится (список компонентов)
говяжья печень – 600 г
морковь – 300 г
лук репчатый – 250 г
маринованные огурцы – 250 г
яйца куриные – 4 шт.
чеснок – 3 зубчика
укроп свежий – 1 пучок
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
масло растительное – 3–4 ст. л.
майонез – 5–6 ст. л.
Как готовить (пошаговое создание блюда)
Печень тщательно промойте, удалите плёнку, нарежьте полосками. Обжарьте на среднем огне до лёгкой румяности, слегка посолите. Остудите.
Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте до мягкости.
Морковь натрите крупно и обжарьте пару минут, сохраняя сочность.
Огурцы измельчите тонкой соломкой, слегка отожмите лишний сок.
Яйца сварите вкрутую, натрите на средней тёрке.
Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко порубите.
Соедините печень, лук, морковь, огурцы и яйца. Добавьте чеснок, укроп, перец, соль и майонез.
Перемешайте аккуратно, дайте настояться 20–30 минут в прохладе для раскрытия вкуса. Подавайте на плоском блюде, посыпав свежим укропом.