Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 14:32
добавлена сегодня в 13:02
добавлена сегодня в 09:55
добавлена сегодня в 09:18
добавлена сегодня в 08:41
добавлена сегодня в 08:00
добавлена сегодня в 07:27
добавлена сегодня в 06:51
Универсальное дрожжевое тесто для пирожков, беляшей и чебуреков 
Это тесто всегда получается мягким, воздушным и невероятно удобным в работе. Подходит для любой начинки — сладкой или солёной.Ингредиенты:
* живые прессованные дрожжи — 50 г (половина пачки)
Рецепт тут
добавлена сегодня в 05:34
добавлена сегодня в 04:58
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской
Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью
добавлена сегодня в 04:21
добавлена сегодня в 03:09
добавлена сегодня в 02:28
добавлена сегодня в 01:00
загрузка
Показать ещёЛевая колонка