Предыдущая публикация
Фильтр
Картошка, тушенная с мясом в горшочке в духовке
Ингредиенты:
Картошка — 16 шт.
Мясо — 4 ломтика
Сметана — 1 стак.
Сливочное масло — 50 г
Лук — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, черный перец, петрушка — по вкусу
Зерна белой горчицы — по вкусу
Приготовление:
1. Берем мясо (лучше брать кусок пожирнее) и нарезаем его тонкими брусочками (полосками).
2. Обжариваем мясо до золотистого цвета на свином жире или растительном масле.
3. Мясо жарится, а мы приступаем к морковке. Морковку мы моем, чистим и трем на крупную терку.
4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.
5. Когда мясо будет готово, мы вынимаем его из жира на тарелку, а на том же жире, в котором оно жарилось, по
Ингредиенты:
Картошка — 16 шт.
Мясо — 4 ломтика
Сметана — 1 стак.
Сливочное масло — 50 г
Лук — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, черный перец, петрушка — по вкусу
Зерна белой горчицы — по вкусу
Приготовление:
1. Берем мясо (лучше брать кусок пожирнее) и нарезаем его тонкими брусочками (полосками).
2. Обжариваем мясо до золотистого цвета на свином жире или растительном масле.
3. Мясо жарится, а мы приступаем к морковке. Морковку мы моем, чистим и трем на крупную терку.
4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.
5. Когда мясо будет готово, мы вынимаем его из жира на тарелку, а на том же жире, в котором оно жарилось, по
🧑🍳Запекаем нежнейшую ароматную курицу в вине на луковой подушке
- курицу разрезать по спинке вдоль, развернуть как книжку, просушить, обмазать смесью йогурта или сметаны с чесноком, соль и перцем (мариновать минимум 3 часа).
- в форму выложить много репчатого лука толстыми кольцами или полукольцами.
- на лук замаринованную курицу.
- запекать 30 минут при 200 градусах.
- влить 1 стакан сухого белого вина сверху на курицу, чтобы попало на всю кожу, можно укропчика ещё немного.
- запекать ещё около 1 часа или до готовности курочки.
Кушайте с удовольствием!
- курицу разрезать по спинке вдоль, развернуть как книжку, просушить, обмазать смесью йогурта или сметаны с чесноком, соль и перцем (мариновать минимум 3 часа).
- в форму выложить много репчатого лука толстыми кольцами или полукольцами.
- на лук замаринованную курицу.
- запекать 30 минут при 200 градусах.
- влить 1 стакан сухого белого вина сверху на курицу, чтобы попало на всю кожу, можно укропчика ещё немного.
- запекать ещё около 1 часа или до готовности курочки.
Кушайте с удовольствием!
Сосиска в тесте
Понадобится:
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
- Соль по вкусу
Приготовление:
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить"
Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто
Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20
Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке
Завернуть в тесто сосиску
Уложить на противень на расстоянии, смазать свер
Понадобится:
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
- Соль по вкусу
Приготовление:
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить"
Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто
Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20
Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке
Завернуть в тесто сосиску
Уложить на противень на расстоянии, смазать свер
Лимонный кекс с маком
Ингредиенты:
120 гр. размягченного сливочного масла
2 яйца
90 гр. сметаны
100 гр. сахара
50 гр. мака
1 ч. ложка лимонной цедры
25 мл. лимонного сока
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1\4 ч. ложки соли
140 гр. муки
дополнительно 1 ст. ложка лимонного сока для пропитки
Приготовление:
Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
Добавить с
Ингредиенты:
120 гр. размягченного сливочного масла
2 яйца
90 гр. сметаны
100 гр. сахара
50 гр. мака
1 ч. ложка лимонной цедры
25 мл. лимонного сока
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1\4 ч. ложки соли
140 гр. муки
дополнительно 1 ст. ложка лимонного сока для пропитки
Приготовление:
Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
Добавить с
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
- Мука;
- 1 стакан тёплой воды;
- Щепотка соли;
- Граммов 20 уксуса;
- 30 г. растительного масла.
Для начинки:
- Зелёные яблоки;
- Сухари панировочные;
- 50-70 г. слив. масла;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 лимон;
- Изюм;
- Корица.
Приготовление:
Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус. Немножко любого растительного масла. Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Теперь смажу тесто растительным маслом и заверну в пищевую плёнку. Оставлю полежать в тёплом месте. А теперь приготовлю начинку. Изюм переберу и тщательно вымою горячей во
Ингредиенты:
- Мука;
- 1 стакан тёплой воды;
- Щепотка соли;
- Граммов 20 уксуса;
- 30 г. растительного масла.
Для начинки:
- Зелёные яблоки;
- Сухари панировочные;
- 50-70 г. слив. масла;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 лимон;
- Изюм;
- Корица.
Приготовление:
Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус. Немножко любого растительного масла. Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Теперь смажу тесто растительным маслом и заверну в пищевую плёнку. Оставлю полежать в тёплом месте. А теперь приготовлю начинку. Изюм переберу и тщательно вымою горячей во
Творожные бомбочки
📖 Ингредиенты:
- Творог - 100 г.
- Шоколад - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Цукаты - 0,5 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В тарелку насыпать творог, сахар, пудру, какао и цукаты.
Перемешать, добавить сметану и смешать до однородности.
2. На среднюю терку натереть шоколад.
3. Из творожной массы сформировать шарики и обкатать их в шоколадной стружке.
📖 Ингредиенты:
- Творог - 100 г.
- Шоколад - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Цукаты - 0,5 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В тарелку насыпать творог, сахар, пудру, какао и цукаты.
Перемешать, добавить сметану и смешать до однородности.
2. На среднюю терку натереть шоколад.
3. Из творожной массы сформировать шарики и обкатать их в шоколадной стружке.
🥗Салат Фантазия
✍️Берём:
➕2 свежих огурца
➕1 красный перец
➕1 небольшой кочан пекинской капусты
➕½ красной луковицы
➕1 баночка консервированной кукурузы
➕100г твёрдого сыра
➕200г майонеза
➕соль и перец
🧑🍳Приготовление:
Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту разрезаем пополам.
Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр –тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Всё смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.
Выкладываем салат в салатницу. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
✍️Берём:
➕2 свежих огурца
➕1 красный перец
➕1 небольшой кочан пекинской капусты
➕½ красной луковицы
➕1 баночка консервированной кукурузы
➕100г твёрдого сыра
➕200г майонеза
➕соль и перец
🧑🍳Приготовление:
Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту разрезаем пополам.
Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр –тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Всё смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.
Выкладываем салат в салатницу. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Жюльeн в кaбaчкe.
Ингpeдиeнты:
- Κaбaчoк - 300 гp.
- Γpибы шaмпиньoны - 70 гp.
- Лук - 50 гp.
- Чecнoк - 1-2 зуб.
- Сыp лeгкий - 30 гp.
- Зeлёный лук для укpaшeния.
- Сoль - пo вкуcу.
- Сухoй чecнoк - пo вкуcу.
- Μacлo пoдcoлнeчнoe - 1 ч.л.
- Смeтaнa 10% - 30 гp.
Πpигoтoвлeниe:
1. Κaбaчoк paзpeзaeм вдoль (пoлучaютcя лoдoчки) и вытacкивaeм cepeдинку. Πocыпaeм лoдoчки coлью и чecнoкoм и cтaвим зaпeкaть в духoвку пpи 180° минут нa 15-20.
2. Πoкa лoдoчки зaпeкaютcя мы зaймёмcя нaчинкoй. Γpибы, лук, и cepeдинку из кaбaчкa мeлкo нapeзaeм и oбжapивaeм нa чaйнoй лoжкe мacлa пoчти дo гoтoвнocти.
3. Зaтeм дoбaвляeм cмeтaну, пepeмeшивaeм и убиpaeм c oгня. Дocтaeм лoдoчки.
4. Φapшиpу
Ингpeдиeнты:
- Κaбaчoк - 300 гp.
- Γpибы шaмпиньoны - 70 гp.
- Лук - 50 гp.
- Чecнoк - 1-2 зуб.
- Сыp лeгкий - 30 гp.
- Зeлёный лук для укpaшeния.
- Сoль - пo вкуcу.
- Сухoй чecнoк - пo вкуcу.
- Μacлo пoдcoлнeчнoe - 1 ч.л.
- Смeтaнa 10% - 30 гp.
Πpигoтoвлeниe:
1. Κaбaчoк paзpeзaeм вдoль (пoлучaютcя лoдoчки) и вытacкивaeм cepeдинку. Πocыпaeм лoдoчки coлью и чecнoкoм и cтaвим зaпeкaть в духoвку пpи 180° минут нa 15-20.
2. Πoкa лoдoчки зaпeкaютcя мы зaймёмcя нaчинкoй. Γpибы, лук, и cepeдинку из кaбaчкa мeлкo нapeзaeм и oбжapивaeм нa чaйнoй лoжкe мacлa пoчти дo гoтoвнocти.
3. Зaтeм дoбaвляeм cмeтaну, пepeмeшивaeм и убиpaeм c oгня. Дocтaeм лoдoчки.
4. Φapшиpу
Кольцо из песочного теста с орехами
Ингредиенты (на 12 штук диаметром):
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Мука — 375 г
Арахис — 100 г
Яичный белок для смазывания колец — 1 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто. Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
2. Пока охлаждается тесто, поджариваем арахис — на сковороде или в духовке (5-7 минут при 200 °С). Рубим не очень мелко н
Ингредиенты (на 12 штук диаметром):
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Мука — 375 г
Арахис — 100 г
Яичный белок для смазывания колец — 1 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто. Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
2. Пока охлаждается тесто, поджариваем арахис — на сковороде или в духовке (5-7 минут при 200 °С). Рубим не очень мелко н
Налистники с творогом
✍️Понадобится:
➕яйца — 5 штук;
➕молоко — 0,5 литра;
➕крахмал — 5 столовых ложек;
➕соль,
➕сахар по вкусу;
➕подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
✅Для начинки:
➕творог — 300 грамм;
➕яйцом — 1 штука;
➕сахар по вкусу;
➕можно изюм, мак добавить.
✅Сметана и масло для смазывания налистников.
🧑🍳Приготовление:
Налистники:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даём постоять 15 минут. и начинаем жарить. Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить тол
✍️Понадобится:
➕яйца — 5 штук;
➕молоко — 0,5 литра;
➕крахмал — 5 столовых ложек;
➕соль,
➕сахар по вкусу;
➕подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
✅Для начинки:
➕творог — 300 грамм;
➕яйцом — 1 штука;
➕сахар по вкусу;
➕можно изюм, мак добавить.
✅Сметана и масло для смазывания налистников.
🧑🍳Приготовление:
Налистники:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даём постоять 15 минут. и начинаем жарить. Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить тол
загрузка
Показать ещё