Конверты из пекинской капусты
Капуста пекинская – 6 шт. листов
Помидор – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр полутвердый – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 4 ст.л.
Ингредиенты самые что ни на есть простые и точность здесь не обязательна. Получится чуть больше или чуть меньше начинки.
Сыры беру любые. Это может быть и полутвердый, и твердый, либо микс - все остатки, которые найду в холодильнике. В этот раз обычный полутвердый плюс присыпала твердым Джюгасом.
Яйцо у меня очень большое, около 80 грамм. Если небольшие, то лучше взять два.
Репчатый лук порезать кубиком, морковь потереть на терке, а чеснок пропустить