Подписывайтесь на видео канал и группу. ↑↑↑Подписаться↑↑↑
Наша групп
https://www.ok.ru/group51208174436483
Хоть и «ленивый», но всё же невероятно вкусный торт. Готовится он правда не очень быстро, но достаточно просто. Есть одно но - чтобы торт стал действительно вкусным, он должен простоять в холодильнике не менее 6 часов.
Продукты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упаковки по 500 гр.
Крем:
молоко — 2 стакана
мука — 3 ст. ложки
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 1,5 стакана
ванилин — 1 гр. (пакетик)
масло сливочное — 150 гр.
1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
Рецепт заварного крема:
Смешайте все сухие ингредиенты, перемешайте, добавьте яйца, перемешайте венчиком, затем влейте молоко, поставьте на огонь. Сначала смесь можно прогреть на сильном огне, чтобы ускорить процесс, затем снизить до среднего и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы крем не прилип ко дну кастрюли. Крем можно доводить до кипения. Затем нужно накрыть крышкой или плёнкой и остудить до комнатной температуры. Можно убрать его куда-нибудь в холод.
Мягкое сливочное масло взбить до пышности, добавить в него остывший крем, всё перемешать.
Выпекать слоёное тесто при t 220 гр. 15-20 минут.
После разделения слоёного теста, внутренние – влажные слои можно дополнительно подсушить в духовке.