Ингредиенты:
1. Рис 250гр (самый обычный )
2. Сёмга 300гр
3. Огурец 1-2 шт
4. Рисовый уксус 60гр
5. Листья нори 2 шт
6. Кунжут
7. Творожный сыр 300-400гр
8. Соус терияки 1ст.л
9. Лимон для Украшения
Приготовление:
Рис хорошо промыть, залить 300 мл холодной воды. Накрыть пергаментом , варить на медленном огне до испарения жидкости (15мин)
По готовности в горячий рис, добавить рисовый уксус. сахар и соль я не добавляла так как купила уже готовый рисовый уксус, но мне не хватило немного соли , поэтому пробуйте. Огурцы и семгу надрезать .
Для удобства, салат можно собирать в Кольце (мое 20см). На дно тарелки ,кладём лист нори.
Рис делим на две части, и выкладываем первым слоем половину риса.
Во вторую половину, нарезать один лист нори.
Следующий слой идёт - Огурец,
далее сливочный сыр( смешиваем с соусом терияки ) и покрываем огурцы, для удобства, ложку можно смочить водой.
Поверх сыра Выкладываем вторую часть риса с нори. Последний слой-рыба;
очень получается вкусно, если обжарить (слегка ) кунжут и посыпать Поверх рыбы.
Украсила салат Розой из лимона и зеленью. Подаем С имбирем и Васаби.
Приятного аппетита👩🏼🍳