Отличного воскресенья всем 😉

Хочу поделиться недавно полюбившимся мне рецептом, с любителями тонких ППблинчиков😊
Ингредиенты:
1. 2 яйца
2. Щепотка соли
3. Стакан кипятка
4. Стакан молока ( можно и холодное)
5. Подсластитель по вкусу
6. 1 ч.л соды, гашеная уксусом
7. Мука (у меня пшеничная) 1,5 стакана+- (смотрите по консистенции теста, оно должно получиться, как жидкая сметана, чтобы легко растекалось по сковороде)
8. Оливковое масло 20 мл (для теста) + если вам нужно, то ещё и для жарки. Я жарила без масла, на а/п сковороде🍳
Приготовление:
1. Взбиваем миксером 2 яйца с щепоткой соли
2. Вливаем стакан кипятка, не выключая миксер (яйца не свернутся, главное постоянно мешать!). Будет подниматься пенка.
3. Вливаем стакан молока, перемешиваем.
4. Добавляем подсластитель, оливковое масло, перемешиваем.
5. Гасим соду уксусом, вмешиваем в тесто
6. Добавляем муку (постепенно!), чтобы не было комочков😇
7. Сковороду хорошенько разогреваем.
8. Жарим блинчик до появления пузырьков и переворачиваем 😻
9. Подаём с вареньем, сметаной, сгущенкой - вообщем с тем, что вам больше нравится по вкусу😌
Приятного всем аппетита )