Кулинария для начинающих
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Добавьте в фарш секретный ингредиент, и котлеты будут сочными. Они не опадут и сохранят вкус даже после разогрева.
Приготовить сочные котлеты из простого фарша непросто. Обычно они суховаты даже сразу после жарки. Опытные повара добавляют в фарш немного манной крупы. Это не влияет на вкус, но делает котлеты пышными и сочными.
Нам понадобится:
* Фарш — 600 г...👇
открыть полностью
Фильтр
Блинчики на кефире 🥞
Это мой любимый рецепт блинов — они всегда получаются тонкими, мягкими и очень вкусными! А ещё их можно фаршировать чем угодно: творогом, мясом или печенью.
Ингредиенты:
* кефир — 0,5 л
* яйца — 2 шт.
* мука —... читать полностью
Это мой любимый рецепт блинов — они всегда получаются тонкими, мягкими и очень вкусными! А ещё их можно фаршировать чем угодно: творогом, мясом или печенью.
Ингредиенты:
* кефир — 0,5 л
* яйца — 2 шт.
* мука —... читать полностью
Мягкие хлебные булочки
Ингредиенты (на 12 штук):
• Молоко – 250 мл (тёплое)
• Дрожжи сухие – 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло... читать полностью
Ингредиенты (на 12 штук):
• Молоко – 250 мл (тёплое)
• Дрожжи сухие – 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло... читать полностью
01:42
ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ НА БЫСТРУЮ РУКУ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.🌸Тесто:
Кефир (или простокваша) — 350 мл
Сахар — 1 стакан
Желтки ... читать полностью
Беру 1 яйцо, муку и молоко - быстрый рецепт жареных сладких булочек к чаю
🔶 Ингредиенты:яйцо — 1 шт
мука — 400 г
молоко — 150 мл
сухие дрожжи — 9 г
вода .... читать полностью
БУЛОЧКИ "ХОККАЙДО": ЛАКОМСТВО НАСТОЯЩИХ САМУРАЕВ 🌟🌟🌟
Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!
Молоко - 260 мл
Мука пшеничная - 370 г
Сахар - ... читать полностью
Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!
Молоко - 260 мл
Мука пшеничная - 370 г
Сахар - ... читать полностью
🇸🇪 ИКЕИ НЕТ, А ВКУС ОСТАЛСЯ! Те самые шведские фрикадельки
Помните, как это было? Ехали вроде за диваном или свечами, а ноги сами вели в ресторан... 🤤 Вкус этих фрикаделек со сливочным соусом — это отдельная ностальгия!
Магазина больше нет, но любимый рецепт у нас никто не отнимет. Дома получается даже вкуснее и сочнее.
🛒 Ингредиенты:
Для фрикаделек:
• Фарш (говядина + свинина 50/50) — 500 гр.
• Луковица — 1 шт. (мелко-мелко нарезать).
• Чеснок — 1 зубчик.
• Панировочные сухари — 50 гр.
• Молоко — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
Для "того самого" соуса:
• Масло сливочное — 40 гр.
• Мука — 40 гр.
• Бульон (говяжий или овощной) — 300 мл.
• Сливки (жирные) — 150 мл.
• Соевый соус — 1 ст. л. (Секре
Помните, как это было? Ехали вроде за диваном или свечами, а ноги сами вели в ресторан... 🤤 Вкус этих фрикаделек со сливочным соусом — это отдельная ностальгия!
Магазина больше нет, но любимый рецепт у нас никто не отнимет. Дома получается даже вкуснее и сочнее.
🛒 Ингредиенты:
Для фрикаделек:
• Фарш (говядина + свинина 50/50) — 500 гр.
• Луковица — 1 шт. (мелко-мелко нарезать).
• Чеснок — 1 зубчик.
• Панировочные сухари — 50 гр.
• Молоко — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
Для "того самого" соуса:
• Масло сливочное — 40 гр.
• Мука — 40 гр.
• Бульон (говяжий или овощной) — 300 мл.
• Сливки (жирные) — 150 мл.
• Соевый соус — 1 ст. л. (Секре
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И ФУНДУКОМ
💛 Ароматная выпечка с ореховой ноткой и хрустящей корочкой
Форма: 18 см
Время: 45 минут
🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог — 200 г (лучше жирный, не сухой• )
Тростниковый сахар — 80 • г
Яйцо — 1 шт. + 1 желто• к
Сливочное масло ... читать полностью
💛 Ароматная выпечка с ореховой ноткой и хрустящей корочкой
Форма: 18 см
Время: 45 минут
🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог — 200 г (лучше жирный, не сухой• )
Тростниковый сахар — 80 • г
Яйцо — 1 шт. + 1 желто• к
Сливочное масло ... читать полностью
ПРОСТОЙ И НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БИСКВИТНЫЙ
Пышный ванильный пирог к чаюМягкий, высокий и невероятно нежный — именно такой, как на фото. Легко готовится и всегда получается!
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар ... читать полностью
загрузка
Показать ещё