Кулинарный эксклюзив и полезные советы

Тирамису в домашних условиях Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако! Тирамису можно легко приготовить в домашних условиях. Никто даже с самых отчаянных домохозяек не будет возражать, что в тирамису основа основ. В нее входят три непременных составляющие, по которым десерт узнают все сладкоежки мира - сыр маскарпоне, печенье савоярди и эспрессо. Савоярди - мягкое бисквитное печенье, которое прекрасно впитывает любой соус, ликер или крем. Именно благодаря этому свойству оно и стало основой классического итальянского десерта - тирамису. Савоярди придумали при дворе герцогов Савойських в далеком ХV веке и с тех пор считают «официальным» печеньем региона. А вот десерт появился гораздо позже. Ингредиенты яйца 4 шт сыр «Маскарпоне» 500 г печенье Савоярди 250 г (34 штуки) сахар 100 г вино «Марсала» (или любое другое вино, или ром, ликер, бренди, коньяк 2-3 ст.л.  кофе (растворимое или сваренное) 350 мл какао по вкусу Приготовление 1 Разделить яйца на белки и желтки. Желтки хорошо растереть с сахаром. 2 В яичные желтки добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. 3 Белки взбить в крепкую пену. 4 Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. 5 Палочки окунуть в холодный кофе. Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. Кофе приготовьте так, как Вам нравится По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк. 6 В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе. 7 На палочки выложить половину крема, разровнять. 8 На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе. 9 На палочки выложить оставшийся крем, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов. 10 Затем посыпать через сито какао и аккуратно разрезать на порции.

🎖️ Блокада Ленинграда: день прорыва! 18 января 1943 года советские войска смогли прорвать блокаду Ленинграда, оставившей неизгладимый след в истории нашей Родины и в сердцах людей. В этот день ежегодно проходят памятные мероприятия, посвященные этому невероятному подвигу жителей и защитников города на Неве 📹 Все подробности – в нашем видео.

🇷🇺 ВС РФ продолжают наступление. На сегодняшний день особенно успешно ситуация складывается в Херсонском и Угледарском направлениях. Наши герои освобождают километры территорий, берут под контроль важные объекты инфраструктуры и продвигаются вперед. 📹 Подробности – в нашем новом сюжете.

Было время

👏 Забота о здоровье россиян – приоритет руководства нашей страны! Для обеспечения долгих лет жизни нации необходимо обеспечить доступность бесплатной медицины во всех регионах, в том числе и в новых. В связи с этим бюджет системы здравоохранения ДНР вырос в два раза в сравнении с 2022 годом. 🎦 Все подробности – в нашем ролике.

А у Вас были такие моменты детства?

Женщина, которая осталась без дома из-за пожара, купила грузовой контейнер на последние деньги. Сделал ремонт своими руками и вы только посмотрите как здесь уютно и красиво!!! Всего 9 км.м. а всё уместилось гармонично. Достойна уважения! 👍🏻