Анатолий Крышталь

Буженина из индейки: колбасу можно больше не покупать!

Домашняя буженина из индейки - это не просто вкусная альтернатива магазинной колбасе, а настоящий must-have для тех, кто заботится о качестве питания. Минимум ингредиентов, никакой «химии», максимум вкуса и пользы. Такая буженина отлично подойдёт для бутербродов, нарезки на праздничный стол или полезных перекусов. Почему именно индейка? Филе индейки - нежное, диетическое мясо с высоким содержанием белка. При правильном приготовлении оно получается сочным, ароматным и прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Ингредиенты: 2 шт. филе индейки 3 ст. л. соли + 1 литр воды (для рассола) 3 ст. л. растительного масла соль - по вкусу смесь перцев - по вкусу паприка - по вкусу сушёный чеснок -