Лилия Алексеева

Эти творожники получаются мягкими, не сухими и не забитыми мукой. Главное здесь – это творог, манка, яйцо и чуть-чуть сахара. За счёт того, что мука идёт только на панировку, внутри они получаются мягкими, как пудинг, но снаружи – с лёгкой румяной корочкой. Вкус близкий к классическому, но текстура – мягче. Подойдут детям, пожилым и тем, кто не ест "всё подряд". Хорошо идут и на завтрак, и как полдник – не жирно, не тяжело, сытно. Особенно удобно для тех, у кого творог часто стоит без дела: покупаем для пользы, но что-то не хочется его вот просто так есть… Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 200 г сухого мягкого творога – не пасту, а зернистый, но без лишней жидкости. Разминаем вилкой до однородности. Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара и щепотку соли. Сюда же идёт 2 ст.л. манной крупы. Всё перемешиваем до гладкой массы – можно ложкой, можно рукой. Даём постоять 5 минут – манка чуть набухнет. На доску или в тарелку насыпаем немного муки – не больше 2-3 ст.л. Руками лепим небо

Готовлю ЕГО БЕЗ ДУХОВКИ, ВСЕГО ЗА 30 минут! Бомбический ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Никто даже и не догадался, что я его готовлю без духовки. Для тортика нужен минимум ингредиентов, а на вкус получается необыкновенно вкусным. Готовится легко и быстро, коржи пекутся быстро, поэтому по времени его приготовление не займет больше 30 мину. Рецепт: Для коржей: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм сметаны жирностью 15%, добавляем 150 грамм сахара, 1 ч. л. соды, немного соли, соду погасим соком лимона или уксусом. Перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Муки потребуется 300-350 грамм. Тесто должно быть мягким, эластичным, липнуть к рукам лишь слегка. Тесто готово. Разделим его на 8 частей, весом примерно по 80 грамм. Берем один колбочек и раскатываем круг диаметром 22 см. Вырезаем при помощи подходящей тарелки или крышки. Из обрезков раскатываем 9 корж. Сковороду разогреваем и выпекаем коржи обязательно на небольшом огне, чтобы они успели приготовится. У м