Предыдущая публикация
Фильтр
💥 Вот и подошло к концу наше с вами знакомство с героями второго Национального конкурса «Вкусы России». И сегодня представляем вам третье место номинации «Вкус без границ» - Томское кедровое молоко (Томская область).
📌 А вы знаете, что первые упоминания о целебных свойствах кедрового ореха и его производных — муки, масла и молока — встречаются в трудах средневекового ученого и врача Авиценны?
🥛 Томское кедровое молоко довольно простое по составу: ядро кедрового ореха, вода и цветочный мёд. Для его получения предварительно очищенные и просушенные в печи кедровые орешки растираются с постепенным добавлением горячей воды.
Таким образом напиток в полной мере сохраняет все полезные свойства,
📌 А вы знаете, что первые упоминания о целебных свойствах кедрового ореха и его производных — муки, масла и молока — встречаются в трудах средневекового ученого и врача Авиценны?
🥛 Томское кедровое молоко довольно простое по составу: ядро кедрового ореха, вода и цветочный мёд. Для его получения предварительно очищенные и просушенные в печи кедровые орешки растираются с постепенным добавлением горячей воды.
Таким образом напиток в полной мере сохраняет все полезные свойства,
🎉Сегодняшний праздничный день отметим необычным рецептом!
Ну и, конечно же, всё ради вас - дорогие наши, любимые мужчины!
С Праздником вас, наши дорогие защитники!
🍚 А вы знали, что обычную манку можно очень легко превратить в весьма оригинальное блюдо? А в нашем случае - праздничное! «Жареная» манная каша - прекрасное тому доказательство. Манная крупа, обжаренная со специями, приобретает особенные пикантные ореховые нотки и по вкусу напоминает булгур, а по консистенции - кускус.
Необычно, вкусно и питательно!
🧈 А поможет нам - Минусинское масло, которое отличается чистым, хорошо выраженным вкусом и запахом сливок.
Производителями совместно со специалистами Всероссийского научно-иссле
Ну и, конечно же, всё ради вас - дорогие наши, любимые мужчины!
С Праздником вас, наши дорогие защитники!
🍚 А вы знали, что обычную манку можно очень легко превратить в весьма оригинальное блюдо? А в нашем случае - праздничное! «Жареная» манная каша - прекрасное тому доказательство. Манная крупа, обжаренная со специями, приобретает особенные пикантные ореховые нотки и по вкусу напоминает булгур, а по консистенции - кускус.
Необычно, вкусно и питательно!
🧈 А поможет нам - Минусинское масло, которое отличается чистым, хорошо выраженным вкусом и запахом сливок.
Производителями совместно со специалистами Всероссийского научно-иссле
🧔🏻 Сегодня в нашей рубрике «Лица» мы расскажем о победителе конкурса «Вкусы России» 2021 в номинации «Нас выбирают» - Чак-чаке казанском, а представит нам его Ленар Ильдусович Шарафутдинов - коммерческий директор «Пекарни №1».
🗺 Сказочный и в то же время вполне реальный мир Востока и традиционных восточных сладостей, благоухающих мёдом, экзотическими цветами и орехами, позволяют нам получить удовольствие от их неповторимой вкусовой гаммы.
🍨 В далекие времена все восточные сладости изготавливали аптекари и знахари, которые старались придать сказочный вкус не особо вкусным лекарственным средствам. И сегодня на Востоке кондитеры пользуются большим уважением, а ассортимент восточных сла
🗺 Сказочный и в то же время вполне реальный мир Востока и традиционных восточных сладостей, благоухающих мёдом, экзотическими цветами и орехами, позволяют нам получить удовольствие от их неповторимой вкусовой гаммы.
🍨 В далекие времена все восточные сладости изготавливали аптекари и знахари, которые старались придать сказочный вкус не особо вкусным лекарственным средствам. И сегодня на Востоке кондитеры пользуются большим уважением, а ассортимент восточных сла
💥 Продолжаем знакомиться с героями второго Национального конкурса «Вкусы России». И в эту солнечную субботу знакомимся со вторым местом номинации «Вкус без границ» - Ямальской олениной (Ямало-Ненецкий автономный округ).
❗️А вы знаете, что в тундре стада совершают длинные миграции, часто измеряемые многими сотнями километров?
Летом же олени обычно пасутся на берегах северных морей, а зимой в лесотундре или северной тайге.
📍Тундровое оленеводство, согласно археологическим находкам, берёт своё начало на Ямальском Севере 2000 лет тому назад. Уже тогда существовали знакомые нам оленьи упряжки, а мясо северного оленя составляло наряду с рыбой основной пищевой рацион северного человека.
Первы
❗️А вы знаете, что в тундре стада совершают длинные миграции, часто измеряемые многими сотнями километров?
Летом же олени обычно пасутся на берегах северных морей, а зимой в лесотундре или северной тайге.
📍Тундровое оленеводство, согласно археологическим находкам, берёт своё начало на Ямальском Севере 2000 лет тому назад. Уже тогда существовали знакомые нам оленьи упряжки, а мясо северного оленя составляло наряду с рыбой основной пищевой рацион северного человека.
Первы
🍛 Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.
📍А для этого нам на помощь приходит Алтайская гречка. Без неё не получится - уверяем!
А всё потому, что уникальный климат Алтайского края способствует тому, что тепло и влаголюбивая гречиха, выращенная здесь, превосходна по технологическим свойствам и химическому составу. Считается, что Алтай является родиной гречихи. Отсюда гречиху завезли на Урал племена во время переселения народов. Затем она распространилась на Европейское Предуралье и Волго-Камский регион.
Последние же исследования учёных наглядно показали, что гречка повышает уровень так называемого «белка долголетия» –
📍А для этого нам на помощь приходит Алтайская гречка. Без неё не получится - уверяем!
А всё потому, что уникальный климат Алтайского края способствует тому, что тепло и влаголюбивая гречиха, выращенная здесь, превосходна по технологическим свойствам и химическому составу. Считается, что Алтай является родиной гречихи. Отсюда гречиху завезли на Урал племена во время переселения народов. Затем она распространилась на Европейское Предуралье и Волго-Камский регион.
Последние же исследования учёных наглядно показали, что гречка повышает уровень так называемого «белка долголетия» –
👩🏼🌾 Сегодня в гостях нашей рубрики «Лица» хозяйка фермерского хозяйства - Смирнова Анна Владимировна, которая представит региональный бренд - «Костромской варенец», занявший третье место конкурса в номинации «Вкус из глубинки».
🥛 А начиналось всё в 2014 году, когда в фермерском хозяйстве завели коров с огромным желанием показать людям как красиво на ферме, какие красивые Костромские коровы, организовали экскурсии. В то время уже изготавливали большой ассортимент молочной продукции, одним из которых являлось топлёное молоко, которое топили в русской печке, специально выстроенной в цехе по переработке. Гостям предлагалось продегустировать уникально вкусную продукцию из молока от Костромс
🥛 А начиналось всё в 2014 году, когда в фермерском хозяйстве завели коров с огромным желанием показать людям как красиво на ферме, какие красивые Костромские коровы, организовали экскурсии. В то время уже изготавливали большой ассортимент молочной продукции, одним из которых являлось топлёное молоко, которое топили в русской печке, специально выстроенной в цехе по переработке. Гостям предлагалось продегустировать уникально вкусную продукцию из молока от Костромс
💥 Продолжаем знакомиться с героями второго Национального конкурса «Вкусы России». И сегодня это третье место номинации «Кулинарное наследие» - Пожарская котлета (Тверская область).
❓А вы знаете, что начиная с 1826 года в письмах и путевых заметках многих известных в истории лиц, проезжавших через Торжок, мы встречаем упоминания о гостинице Пожарских и одноименных котлетах, как о самом известном трактирном блюде на главной дороге России?
📜 Первая гостиница была построена в конце XVIII ямщиком Василием Пожарским. Изначально это здание не было гостиницей — в этом качестве его стал использовать один из наследников - Евдоким Дмитриевич. В 1834 он завещал гостиницу своей дочери — Дарье Евдоким
❓А вы знаете, что начиная с 1826 года в письмах и путевых заметках многих известных в истории лиц, проезжавших через Торжок, мы встречаем упоминания о гостинице Пожарских и одноименных котлетах, как о самом известном трактирном блюде на главной дороге России?
📜 Первая гостиница была построена в конце XVIII ямщиком Василием Пожарским. Изначально это здание не было гостиницей — в этом качестве его стал использовать один из наследников - Евдоким Дмитриевич. В 1834 он завещал гостиницу своей дочери — Дарье Евдоким
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»
В целях поддержки и развития сельских территорий и регионального предпринимательства в сфере агропромышленного комплекса, Министерство сельского хозяйства РФ разработало комплексный проект продвижения региональных брендов продуктов питания.
Миссия конкурса — познакомить потребителей с многообразием
вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания. Конкурс призван привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного
комплекса и помочь создать новые точки роста и драйверы развития
для сельских территорий регионов России.
- + 7 (499) 994 00 75
Скрыть информацию
Фото из альбомов