Медовое печенье с имбирём и корицей✨ Присоединяйтесь к нашему каналу : https://max.ru/kondicom Хрустящее, с небольшой тянучкой внутри. Идеальное!🤤 Рецепт: 240 г муки 3 г сухого имбиря 4 г молотой корицы 2 г соли 5 г соды 75 г сливочного масла 82.5% 120 г сахара 8 г ванильного сахара 50 г мёда 50 г яиц Отдельно сахар для обсыпки около 100 г Приготовление: ☘️Мед растопить, добавить соду и перемешать. Ввести растопленное сливочное масло, сахар и ванильный сахар, яйцо. ☘️Муку, имбирь, корицу, соль соединить и перемешать. Соединить две массы. Замес короткий, до объединения. ☘️Тесто разделить по 38 -40 г. Скатать в шарик. Каждый шарик обвалять в сахаре, после раскатать или скалкой, или руками
Образец торта и готовый для печати макет
НЕЖНОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО 😍 Присоединяйтесь к нашему каналу : https://max.ru/kondicom Молоко-1 стакан Масло сливочное- 250 гр Сахарная пудра-150 гр Яйца- 4 шт Лимонный сок- 1 ч.л. Ванилин Желатин- 30 гр Желатин высыпаем в молоко и оставляем расбухнуть. Отделяем белки от желтков, белки отложить в сторону. Желтки смешать со сливочным маслом, сахарной пудрой и ванилином. Хорошо взбить миксером. Далее взбиваем с щепоткой соли и лимонного сока до плотной пены. Далее разбухший желатин в молоке немного подогреваем, чтобы желатин полностью растворился. Добавляем молоко с желатином и хорошо взбиваем до однородности. Смешиваем две массы лопаточкой. Форму смазать сливочным маслом, выложить всю массу и
🍩 Пончики на кефире — мягкие, пышные и очень уютные Жарятся за минуты, исчезают ещё быстрее. Можно посыпать сахаром, покрыть глазурью или просто подать с вареньем — вкусно в любом виде. 📋 Ингредиенты: • Кефир — 250 мл • Яйцо — 1 шт • Сахар — 3 ст.л. • Мука — ~400 г • Разрыхлитель — 1,5 ч.л. • Соль — щепотка • Ваниль — по вкусу • Масло — для жарки • Сахарная пудра или глазурь — для подачи Как приготовить: 1. Смешай яйцо, сахар, кефир, ваниль и соль. 2. Добавь муку с разрыхлителем, замеси мягкое тесто. 3. Раскатай, вырежи кружочки. 4. Обжарь в масле до румяной корочки. 5. Обваляй в сахаре или укрась глазурью. pp_life_kbzu
Рецепт Ботлихского пирога 😍 Ингредиенты: Для начинки: ✔️курага - 300гр ✔️орехи -200гр ✔️сахар -200гр Для теста: ✔️кефир -2стакана ✔️сода -1ч.л ✔️яйцо -1шт ✔️сахар -200гр ✔️сметану -150гр ✔️щепотку соли ✔️сливочное масло-150гр ✔️мука -500гр recepti.elmira
АФГАНСКИЙ НАПОЛЕОН 😍 Тесто (основа коржей) Мука — 550–600 г Сливочное масло — 300 г Сметана 20% — 300 г Яичные желтки — 6 шт. Разрыхлитель — 2 ч. л. Как готовить тесто: • Масло размягчить и перетереть с мукой до крошки. • Добавить желтки, сметану и разрыхлитель. • Быстро замесить мягкое тесто. • Разделить на части (4–6 штук — по желанию) и убрать в холодильник на 20–30 минут. ☁️ Безе (та самая хрустящая прослойка) Белки — 6 шт. Сахар — 380 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Грецкие орехи — 300 г, рубленные Готовим безе: 1. Взбить белки со щепоткой соли до мягких пиков. 2. Постепенно всыпать сахар, взбивая до плотного, блестящего состояния. 3. Аккуратно вмешать орехи. 🍫 Кр
🍰 ТОРТ «МАТЕРА» С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Мягкий бисквит + густой заварной крем — идеально к чаю. Для теста: ▫️ Яйца — 4 шт. ▫️ Сахар — 120 г ▫️ Мука — 120 г ▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️ Ванильный сахар — 1 ч. л. Для крема: ▫️ Молоко — 500 мл ▫️ Яйца — 3 шт. ▫️ Сахар — 120 г ▫️ Кукурузный крахмал — 40 г ▫️ Сливочное масло — 50 г ▫️ Ванильный экстракт — 1 ч. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Бисквит Яйца взбей с сахаром до пышной светлой массы. Добавь муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешай. Вылей тесто в форму и выпекай при 170–180 °C ~30–35 минут. Остуди и разрежь корж пополам. 2️⃣ Заварной крем Смешай яйца, сахар и крахмал до однородности. Подогрей молоко, тонкой струйкой
ПЕЧЕНЬЕ БАКИНСКОЕ КУРАБЬЕ 😍😍😍 Этот рецепт курабье, максимально приближённый к классическому ГОСТ — рассыпчатое, нежное, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Отлично держит форму звёздочкой. Выход: ~22–24 шт. Ингредиенты * Сливочное масло 82,5% — 150 г (комнатной температуры) * Сахарная пудра — 70 г * Яичный белок — 1 шт. (~30 г) * Ваниль — 1 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик * Пшеничная мука — 200 г * Щепотка соли Для украшения: * Джем густой (абрикос, клубника) — 4-5 ч. л. Приготовление 1. Взбейте миксером: мягкое сливочное масло, сахарную пудру,ваниль, щепотку соли. Взбивайте 3–4 минуты до светлой воздушной массы. 2. Добавьте частями белок, продолжая взбивать.Масса должна с
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
