Мама Инга ツ
Зачем волноваться и переживать, если можно не волноваться и не переживать?
Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Зимой мангала нет, а шашлыка хочется.
Я готовлю его прямо в духовке, но с таким ароматом, что гости каждый раз спрашивают: «Инга, ты где костёр прячешь?»
В группе уже выложила пошаговый рецепт шашлыка с дымком — сочный, мягкий, с тем самым запахом. Если любите мясо, которое тает во рту, — не проходите мимо.
02:25
Поделилась темой
Валентина, с радостью делюсь!
Вот мой проверенный рецепт домашнего батона — простой, без заморочек, получается мягкий, ароматный и долго не черствеет.
Домашний батон
Ингредиенты:- Тёплое молоко — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. (без горки)
- Сухие дрожжи — 7 г (или 20 г свежих)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — примерно 450–500 г
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворяю сахар и дрожжи, оставляю на 10 минут до появления «шапочки».
2. Добавляю яйцо, соль и растительное масло, перемешиваю.
3. Подсыпаю муку частями и замешиваю мягкое, не липкое тесто.
4. Накрываю тесто и оставляю в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое.
5. Обминаю, формую
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту