Идеальный гарнир?

Легкий ужин? Вкусная закуска?
True Morkvu предлагает запеченный картофель с начинкой из индейки – универсальное блюдо на все случаи жизни. Готовим вместе!
На 3-4 порции вам понадобятся:
Стейки из индейки Индилайт – 1 упаковка
Крупный картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Красный перец – 1 шт.
Красный лук – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Творожный сыр – 50 г
Сыр – 100 г
Оливковое масло – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Сметана и зеленый лук – для украшения
1. Картофель нарежьте и смажьте растительным маслом, приправьте солью и перцем. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусах на 60 минут.
2. Обжарьте стейки индейки на разогретой сковороде по 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки. После обжарки заверните стейки в фольгу и дайте им «отдохнуть» 10 минут, затем нарежьте кубиками.
3. Морковь, красный перец и лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте их на сковороде в течение 5 минут.
4. Вернитесь к картофелю: аккуратно срежьте верхушку и уберите мякоть.
5. В глубокой миске смешайте картошку с молоком и творожным сыром.
6. Добавьте к картофельной массе индейку и овощи, тщательно перемешайте. Начините картофель смесью, сверху посыпьте тертым сыром. Верните в духовку еще на 15 минут.
7. Перед подачей украсьте картофель сметаной и зеленым луком.
Приятного аппетита!