Игорь-Вано Эйвазов

Приветствую, уважаемые любители хрустящей корочки и мякоти, которая тает во рту! Сегодня мы будем печь бездрожжевой хлеб. Бездрожжевой хлеб может быть полезнее (меньше вздутия, если вы к этому склонны). Он также обладает более насыщенным вкусом. И бонусом даёт чувство гордости: я испёк хлеб, как в старину! Да, он не такой пышный, как дрожжевой. Зато у него мякиш плотный, влажный и очень ароматный. Итак, быстрый хлеб на кефире, без закваски. Он похож на ирландский содовый хлеб, но с русским акцентом. Берем: Делаем: 1. В миске соедините муку, соду, соль и хорошо перемешайте. 2. Влейте теплый кефир, масло и снова перемешайте. Тесто будет липким, это нормально. 3. Переложите тесто на присыпанный мукой противень, а лучше покройте противень пергаментом, слегка придайте форму батона. 4. На батоне ножом сделайте неглубокие надрезы вдоль или поперёк. 5. Выпекайте при 200°C 35–40 минут до золотистой корочки. В духовку поставьте кружку с водой. Этот хлеб не такой пористый, как дрожжевой, зато оче

Выращивание грибов на садовом участке или огороде — это увлекательное и полезное занятие, которое может приносить не только удовольствие, но и пользу. Грибы являются ценным источником белка, витаминов и минералов, а их разнообразие позволяет экспериментировать с разными вкусами и текстурами в кулинарии. В этой статье мы рассмотрим основные шаги по выращиванию грибов на вашем участке. Перед тем как начать, необходимо определиться с тем, какие грибы вы хотите вырастить. Наиболее популярные виды для домашнего выращивания: • Шампиньоны: легкие в уходе и быстро растущие. • Вешенки: хорошо адаптируются к различным условиям и имеют приятный вкус. • Сыроежки: требуют немного больше внимания, но тоже довольно популярны. • Трюфели: более сложные в выращивании, но очень ценные. Выбор вида грибов зависит от ваших предпочтений, климатических условий и доступных ресурсов. Грибы могут расти в различных условиях, но важно выбрать подходящее место. Вот несколько рекомендаций: • Темное место: большинс