Предыдущая публикация
Ты удивишься, насколько просто поддерживать здоровье из самых обычных трав и злаков!
Никаких сложных ингредиентов, только тепло, аромат и забота о теле. 💛
🍵 Настои и чаи:
— для печени — овёс,
— для иммунитета — шиповник,
— для желудка — лен,
— для сна — ромашка,
— для очищения — лимон и мёд.
Каждый — маленький ритуал уюта и пользы.
Сохрани пост 💾 и выбери свой напиток здоровья на сегодня.
💍 Как правильно носить кольца, чтобы притянуть удачу и гармонию 💫
Украшения могут быть не только элементом стиля, но и настоящими амулетами! В зависимости от того, на каком пальце вы носите кольцо, можно усилить определённые сферы жизни 👇
✨ Большой палец — защищает от негатива и помогает сохранять внутреннее спокойствие.
🍀 Указательный палец — отвечает за уверенность, лидерство и успех в делах.
💰 Средний палец — символ финансового роста и стабильности.
💞 Безымянный палец — привлекает любовь, заботу и гармонию в отношениях.
🌟 Мизинец — помогает в самовыражении и приносит удачу как в личной жизни, так и на работе.
Не обязательно носить кольца на всех пальцах сразу — достаточно выбрать одно, которое будет “работать” именно на вашу цель 💫📸 Сохраняйте себе эту памятку и проверяйте, какие кольца сегодня помогут вам сиять! ✨
✨ Секретные кулинарные советы моей бабушки (и как они меня удивили) ✨
🥔 Картошка вкуснее
Если добавить щепотку сахара при жарке — появится золотистая корочка.
🥖 Хрустящий хлеб
Сбрызни корку водой и прогрей в духовке 3 минуты — как свежий из печи.
🍲 Бульон прозрачный
Бабушка клала сырую морковь целиком, а потом вынимала — никакой мутности.
🍏 Фруктовый десерт без сахара
Запечённые яблоки с корицей и медом вкуснее любых пирожных.
🧄 Чеснок мягче
Если прогреть зубчик 5 секунд в микроволновке — легко чистится и нет резкого запаха.
🎀 Эти простые секреты я узнала только от бабушки — и каждый раз они работают безотказно!📌 Сохрани, чтобы не потерять — пригодится!
Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!
🐟 Слабосолёная красная рыба (семга, форель и др.)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.
🐟 Скумбрия пряного посола (рассол + специи)
🔹 Приготовление:
1. Подготовьте рыбу
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте. Можно разрезать пополам или оставить целиком.
2. Сделайте рассол
Вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и специи. Проварите 2–3 минуты, затем остудите рассол до комнатной температуры.
3. Засолка
Сложите рыбу в подходящую ёмкость (стеклянную или пластиковую) и залейте полностью остывшим рассолом.
4. Выдержка
Держите рыбу при комнатной температуре около 3 часов, затем уберите в холодильник на 8–12 часов.
Сельдь в горчичном маринаде
🔹 Приготовление:
1. Подготовка сельди
Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Маринад
Смешайте готовую горчицу, зёрна горчицы, сахар, уксус (или лимонный сок), масло и молотый перец.
3. Сборка
В банку или контейнер уложите слоями сельдь и тонко нарезанный лук, перекладывая лавровым листом.
4. Заливка
Залейте маринадом так, чтобы он полностью покрыл сельдь.
5. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 12 часов. Оптимальный вкус раскрывается через 1–2 дня.
🐟 Малосольная скумбрия пряного посола (более выраженный вкус)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Очистите скумбрию: удалите внутренности, голову и плавники. Промойте и разрежьте на порционные куски по 3–4 см.
2. Маринад
В кастрюле закипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр и перец. Дайте покипеть 2–3 минуты. Остудите маринад полностью.
3. Засолка
Сложите кусочки рыбы в стеклянную или пластиковую ёмкость. Залейте остывшим маринадом так, чтобы рыба была полностью покрыта.
4. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 24 часа.
• Через сутки получится малосольная скумбрия.
• Если выдержать 2–3 дня, вкус станет насыщеннее и прянее.
Фильтр
загрузка
Показать ещё