Предыдущая публикация
Левая колонка
База знаний - Маринады - Маринад для овощей
Публикации экспертов
- СУПЕРСКИЙ рецепт из кабачков! МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ. Готовим кабачки быстро, за 5 минут Я давно собираю рецепты из кабачков. Ведь кабачков ВСЕГДА очень много! Больше всего мне нравится быстрый рецепт из кабачков – все смешал и можно есть =) Я уже пробовала и кабачковый суп варить, и кабачки в духовке запекала, и кабачковые оладьи делала. А сегодня покажу вам как замариновать кабачки за 5 минут. Просто. Быстро. Вкууусно! Смотрите видеорецепт и пишите отзывы! Ингредиенты: кабачки – 1 шт соль – 1/2 ч.л. растительное масло – 4 ст. л. уксус (столовый, винный или яблочный 6%) – 2 ст. л. мед – 2 ч.л. чеснок – 1 зубчик укроп – пучок
Эксперт 17 июн 2023 - Делаю каждый год именно по этому рецепту: хрустящая маринованная капуста Не мне вам говорить, как полезна квашеная капуста. Но иногда таааак хочется маринованную! Этот рецепт мне дала моя свекровь, а я с удовольствием делюсь с вами. Здесь идеальный баланс сладости и кислинки. Капуста получается хрустящая, ароматная, с лёгкой остринкой. Очень вкусно! Обязательно готовьте, если любите маринованную капусту, и подписывайтесь на нашу группу, если ещё не сделали этого. Ингредиенты для банки 3 л: Капуста белокочанная — 2 кг Морковь — 100 г Для маринада: Вода — 1 л Соль — 2 ст. ложки Сахар — 125 г Уксус 9% — 125 мл Как готовить: Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на корейской тёрке (ити любой другой) Слегка помять овощи руками и выложить в банку, плотно утрамбовывая. Сделать маринад из воды, соли и сахара. Довести до кипения, и, когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить уксус. Залить капусту полностью остывшим маринадом (капуста осядет, дополнительно её можно утрамбовать ложкой), закрыть банку крышкой и убрать в холод на 3 суток. Приятного аппетита!
Эксперт 21 окт 2025