У плиты стоять не нужно: готовим чудо-супчик к обеду или ужину
Восхитительное блюдо при минимальных затратах вашего личного времени! Всё сложили и забыли. А потом ррраз — и горячий домашний супчик уже на столе))
Набор продуктов простой, процесс приготовления абсолютно нехлопотный, а результат всегда на пять с плюсом!
Суп получается ароматным, лёгким, но при этом довольно сытным. Берите рецепт на вооружение, готовьте на здоровье и обязательно подписывайтесь на нашу группу.
Ингредиенты из расчёта на 4 горшочка объемом по 500 мл каждый:
• Копчёные рёбрышки — 300 г
• Картофель — 4 шт. среднего размера (по 1 шт. на горшочек)
• Морковь — 1 шт. среднего размера (на 4 горшочка)
• Репчатый лук — 1 шт. (на 4 горшочка)
• Чечевица — 1 ст. ложка с горкой на горшочек
• Соль, чёрный молотый перец, зира — по вкусу
• Зелень — для подачи
• Вода — столько, чтоб покрыло на 1,5 см содержимое горшочков
Как готовить:
Репчатый лук и морковь нарезаем мелкими кубиками. Картофель — кубиками небольшого размера.
Далее — мясная составляющая. У меня сегодня копчёная куриная грудка, можно также взять обычное мясо (филе) или кусочки курицы. Но хочется отметить, что вкуснее и ароматнее этот суп получается именно с копчёностями. Можно ещё по половине чайной ложки топлёного масла в каждый горшочек добавить.
И ещё один обязательный ингредиент — чечевица. Можно взять красную или зелёную. Красная чечевица быстро разваривается (именно с ней я сегодня и готовлю), зелёная — хорошо сохраняет форму. Здесь больше ориентируйтесь на консистенцию супа, которую хотите получить. А ещё с красной чечевицей бульон получается более светлый. Скажу одно: будет вкусно в любом случае!
Закладываем всё в порционные горшочки для запекания, добавив соль, чёрный молотый перец и зиру по вкусу.
Заливаем в горшочки горячую воду и отправляем в холодную духовку, затем включаем температуру на 190 °C и готовим примерно 40 минут (с зелёной чечевицей — 50 минут)
Это очень вкусный суп, попробуйте!
