Хитрости Дачницы

🥩 Мясо по-французски на ужин 📝 Ингредиенты: Картофель - 10 шт МаслоПоказать полностью 

☀️Доброе утро!

🧁 Мягкие, пышные и безумно вкусные кексы 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 40 гр Уксус - капелька (по желанию, чтобы убрать запах яиц) Сгущённое молоко - 2 ст.л Растительное масло - 20 гр Мука - 100 гр Разрыхлитель - 5 гр Изюм (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и уксус. Взбиваем миксером 3 минуты до пышной, светлой массы. 2. Вводим сгущёнку и масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем до однородности. 3. На дно силиконовых формочек можно положить немного фасоли или изюма, затем заливаем тесто на 80% объёма. Ставим формочки в уже кипящую воду. Готовим на пару 15 минут под крышкой. Приятного аппетита!

Как легко отстирать пятно от шариковой ручки

🥟 Быстрые пирожочки с яблоком и корицей 📝 Ингредиенты: Творог - 250 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Раст. масло - 3 ст.л Ванильный сахар (по вкусу) Соль - щепотка Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка: Яблоки - 3 шт Сливочное масло - кусочек Корица (по вкусу) Сахар - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Тесто разделить на 10 колобков, собрать пирожок, как показано на видео. 2. Выпекать при 170°С 15-20 минут 3. Смазать горячие пирожки слив маслом и обсыпать смесью сахара и корицы Приятного аппетита!

🍏 Яблочные панкейки на завтрак 📝 Ингредиенты: Яблоки - 3 шт Кефир - 250 мл Яйца - 1 шт Сахар - 2 ст.л Масло растительное - 1 ст.л Мука - 200 гр Соль - щепотка Сода - 1 ч.л без горки Ванилин (по желанию) Сахар + корица (для обваливания) 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте кефир и перемешайте. Затем всыпьте соду. 2. Добавляйте муку постепенно (до консистенции густой сметаны). В конце добавьте масло, перемешайте и оставьте тесто на 15 мин. 3. Яблоки нарежьте колечками, как показано на видео. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла. 5. Окунайте яблочные кольца в тесто так, чтобы они полностью покрылись слоем теста. 6. Кладите кольца на сковороду и жарьте по 1-2 мин. с каждой стороны до появления золотистой корочки. 7. Пока оладьи горячие обваляйте их в сахаре с добавлением корицы. Приятного аппетита!

✔Как проверить молоко на качество?

🧆 Лучший вариант голубцов 📝 Ингредиенты: Капуста - 1/2 среднего вилка Фарш - 500 гр (у меня домашний+куриный); Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Рис - 1 пакетик (60-70 гр) Специи - соль, перец, паприка, чеснок Томатный соус - 300 гр Сметана - 150 гр Сода - 150 мл Зелень (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Лук режем небольшим кубиком, морковь трём на крупной стороне, делаем зажарку; 2. Далее добавляем нашинкованную капусту, солим. Вливаем немного воды, примерно 100 мл, тушим под крышкой на медленном огне до мягкости, минут 40; 3. Рис отварить до полуготовности; 4. Когда капуста и рис немного остынут соединить с фаршем. Добавить специи, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Сформировать котлетки; 5. Котлетки выложить в форму для запекания. Я люблю когда в этом блюде капуста преобладает, поэтому выложила её ещё на дно, но это необязательно; 6. Для соуса соединить томатное пюре, сметану и воду. Консистенция должна быть не сильно жидкой и не густой, ориентируйтесь по факту. Заливки должно хватить, чтобы покрыла котлеты полностью; 7. Выпекать при 180 гр от 40 минут до 1:10, зависит от того какая у вас форма и сколько соуса. Если голубцы неполностью покрыты, то будет достаточно 40 минут и можно их полить в процессе соусом, чтоб не высыхали. Если полностью как у меня, то 1 час, 1:10. Соус должен булькать в конце, кипеть и должна начать образовываться корочка, тогда готово Приятного аппетита!

✅Как правильно мыть голову?

🍲 Холодный свекольник 📝 Ингредиенты: Свекла - 2 шт Огурцы хрустящие - 4 шт Яйцо куриное - 3 шт Зелень - кинза, укроп, петрушка, лук зеленый Сметана (20%) - 3 ст.л Кефир (1%) - 200 гр Соль/перец (по вкусу) Сахар - щепотка Минеральная вода - 200 мл 🔥 Приготовление: 1. Свеклу подсолить, завернуть в фольгу и запечь при 200 градусах 40-45 минут. Проверить деревянной шпажкой на готовность. Дать свекле полностью остыть. Очистить свеклу от кожуры. 2. На крупной терке натереть свежие огурцы, куриные яйца, свеклу. Смешать все в емкости. 3. Промыть, обсушить, нарезать зелень. Добавить к остальным ингредиентам. Заливаем кефир, сметану, минеральную воду. Приправляем солью, перцем и щепоткой сахара для баланса. Дать свекольнику постоять 10-15 минут в холодильнике и можно подавать. Освежает как никогда. А если к нему подать хрустящий бородинский хлеб - уже блаженство Приятного аппетита!