Знатоки! Внимание, вопрос❓️
Блог
Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
Конфеты «Птичье молоко»: рецепт из детства и его лёгкая версия
Дорогие мои читатели! Сегодня хочу поделиться с вами кулинарным путешествием в прошлое. Я приготовила домашние конфеты «Птичье молоко» — те самые, нежные и тающие во рту, которые в СССР были настоящим дефицитом. В магазине их было не достать, за ними выстраивались очереди, а получить коробочку в подарок считалось большой удачей.
Я сделала сразу два варианта: классический, максимально похожий на тот, советский вкус, и облегченную ПП-версию для тех, кто следит за питанием. Оба рецепта проверены, а вместо целого торта у меня получились аккуратные пласты, которые я нарезала на изящные квадратные конфетки. Смотрится празднично, а готоЛимонник: нежный пирог с яркой кислинкой, который тает во рту
Дорогие мои друзья и подписчики! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирога, который стал для меня настоящим открытием. Речь пойдет о лимоннике — нежнейшем, буквально тающем во рту пироге с яркой лимонной кислинкой. Это не просто выпечка, а настоящее настроение в тарелке! Его аромат наполняет кухню свежестью и уютом, а баланс сладости и легкой кислинки не оставляет равнодушным никого.
Когда я впервые испекла его для гостей, рецепт у меня спрашивали абсолютно все. Теперь делюсь им и с вами — это проще, чем кажется, а результат впечатлит даже самых искушенных сладкоежек.Почему этот пирог особенный?
· Идеальный баланс вкуса:
«Ореховый венец»: Два рецепта — классическое печенье и его лёгкая версия
Дорогие друзья! После рецепта рассыпчатого печенья с орехами многие спросили: а можно ли его сделать легче? Отвечаю: да! И сегодня я делюсь сразу двумя проверенными вариантами — тот самый изящный классический и полезный ПП-десерт. Выбирайте тот, что ближе вам сегодня!Классическое рассыпчатое печенье «Ореховый венец»
Этот рецепт — для души. Быстро, просто и безумно вкусно.
Ингредиенты:
· Мука — 250 г
· Сливочное масло — 150 г (холодное)
· Сахарная пудра — 100 г
· Яичные желтки — 2 шт.
· Ванилин — щепотка
· Соль — щепотка
· Грецкие орехи дробленые — ½ стакана (для обсыпки)
Как я готовила (очень быстро!):
1. В миске
Секрет идеальных шоколадных маффинов: пышные и не падают
Дорогие мои подписчители, сегодня разберемся с маффинами! Все мы сталкивались с ситуацией, когда кексы в духовке выглядят как шарики, а на выходе превращаются в плоские «блинчики». Я перепробовала десяток рецептов и нашла ключевые правила, которые гарантируют результат — высокие, куполообразные маффины с влажной шоколадной серединкой.
Почему маффины опадают? Главные ошибки1. Перемешивание теста. После добавления муки мешайте массу только до исчезновения сухих комочков! Долгое взбивание развивает клейковину, и кексы становятся плотными и не поднимаются.
2. Неправильная консистенция. Тесто должно быть густым, как очень жирная сметана,
Пирог «Зебра»: Два способа — классический полосатый десерт и его лёгкая версия
Дорогие мои читатели, сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога, который не только вкусный, но и по-настоящему весёлый. Это «Зебра» — тот самый, в полоску, который завораживает своим видом ещё на этапе приготовления. Когда я впервые сделала его для детей, они наблюдали за процессом, затаив дыхание, а когда я разрезала остывший пирог, раздался общий восторженный вздох. Это волшебство простое и доступное любой хозяйке. А для тех, кто предпочитает более лёгкие десерты, я тут же адаптировала рецепт. Попробуйте оба варианта — они того стоят.
Классический пирог «Зебра»Этот рецепт — проверенная классика. Пирог получает
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Всем привет! Вы на познавательном интересном канале, где тысяча вопрос и миллион ответов. Присоединяйтесь!
Мой канал в Дзен https://dzen.ru/klei
Скрыть информацию