Секреты идеальных хозяек
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
🥧 Пирог «Орешек со сгущёнкой»
Нежное песочное тесто и насыщенная начинка из варёной сгущёнки со сметанным кремом. Очень домашний, ароматный и безумно вкусный пирог к чаю ☕️
⸻
📝 Ингредиенты
(форма 26 см)
Песочное тесто:
• Мука — 250 г
• Сахар — 80 г
• Сливочное масло (мягкое) — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
• Варёная сгущёнка — 380 г
• Яйца — 2 шт
• Сметана — 150 г
⸻
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Песочное тесто
В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липкое тесто.
2️⃣ Формирование основы
Распределите тесто по форме, формируя дно и бортики.
Н
Нежное песочное тесто и насыщенная начинка из варёной сгущёнки со сметанным кремом. Очень домашний, ароматный и безумно вкусный пирог к чаю ☕️
⸻
📝 Ингредиенты
(форма 26 см)
Песочное тесто:
• Мука — 250 г
• Сахар — 80 г
• Сливочное масло (мягкое) — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
• Варёная сгущёнка — 380 г
• Яйца — 2 шт
• Сметана — 150 г
⸻
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Песочное тесто
В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липкое тесто.
2️⃣ Формирование основы
Распределите тесто по форме, формируя дно и бортики.
Н
Творожный пирог 🥧
Сохраняйте рецепт ♥️
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать при 180С 25-30 минут.
Сохраняйте рецепт ♥️
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать при 180С 25-30 минут.
🍰 Торт «Медовый Спартак»
Шоколадно-медовые коржи + нежный крем — тот самый вкус, который хочется повторять снова и снова 🤎
Ингредиенты (коржи, 8–10 шт.):
• Молоко — 6 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука — 3 стакана (≈375 г)
• Какао — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крем (классический вариант):
• Сметана 20–25% — 600 г
• Сахарная пудра — 120–150 г
• Ваниль — по желанию
👩🍳 Способ приготовления
1️⃣ В сотейнике соедините молоко, масло, сахар и мёд. Нагрейте на слабом огне до полного растворения, не кипятите.
2️⃣ Снимите с огня, слегка остудите и добавьте яйцо, перемешайте.
3️⃣ Всыпьте какао, разрыхлитель и постепенно муку. Замесите мя
Шоколадно-медовые коржи + нежный крем — тот самый вкус, который хочется повторять снова и снова 🤎
Ингредиенты (коржи, 8–10 шт.):
• Молоко — 6 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука — 3 стакана (≈375 г)
• Какао — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крем (классический вариант):
• Сметана 20–25% — 600 г
• Сахарная пудра — 120–150 г
• Ваниль — по желанию
👩🍳 Способ приготовления
1️⃣ В сотейнике соедините молоко, масло, сахар и мёд. Нагрейте на слабом огне до полного растворения, не кипятите.
2️⃣ Снимите с огня, слегка остудите и добавьте яйцо, перемешайте.
3️⃣ Всыпьте какао, разрыхлитель и постепенно муку. Замесите мя
Сaлат бoмба 💣
Прoсто бeсподобное сочeтание пpодуктов, вы должны это пoпpобовать 🔥🔥🔥
Ингpедиенты
-кoпчёная курица (лучше окорок) 250 г
-анaнасы консервированные 1 б
-моpковь по корейски 200 г
-яйцa 4 шт
-сыp 150 г
-мaйонез+чеснок
Bыложить всё слoями, в той последоватeльности в кoторой я пpописала ингpедиенты ☝
Прoсто бeсподобное сочeтание пpодуктов, вы должны это пoпpобовать 🔥🔥🔥
Ингpедиенты
-кoпчёная курица (лучше окорок) 250 г
-анaнасы консервированные 1 б
-моpковь по корейски 200 г
-яйцa 4 шт
-сыp 150 г
-мaйонез+чеснок
Bыложить всё слoями, в той последоватeльности в кoторой я пpописала ингpедиенты ☝
Картофель фри без масла 🥔✨
Хрустящий, ароматный и полезный картофель фри, который готовится без масла! Идеальный вариант для тех, кто любит вкусно, но следит за здоровьем.
🔴 Ингредиенты:
● Молодой картофель — 5–7 шт. 🥔
● Яичные белки — 2 шт. 🥚
● Соль — по вкусу
● Сладкая паприка — по вкусу 🌶️
● Чёрный перец — по вкусу
🔴 Приготовление:
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и нарежьте его брусочками толщиной около 1 см.
Приготовление белковой смеси:
Взбейте яичные белки до пены.
Добавьте соль, сладкую паприку и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Обмакивание картофеля:
Переложите картофель в глубокую миску, добавьте белковую смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждый брусочек был
Хрустящий, ароматный и полезный картофель фри, который готовится без масла! Идеальный вариант для тех, кто любит вкусно, но следит за здоровьем.
🔴 Ингредиенты:
● Молодой картофель — 5–7 шт. 🥔
● Яичные белки — 2 шт. 🥚
● Соль — по вкусу
● Сладкая паприка — по вкусу 🌶️
● Чёрный перец — по вкусу
🔴 Приготовление:
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и нарежьте его брусочками толщиной около 1 см.
Приготовление белковой смеси:
Взбейте яичные белки до пены.
Добавьте соль, сладкую паприку и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Обмакивание картофеля:
Переложите картофель в глубокую миску, добавьте белковую смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждый брусочек был
Салат "ЛЮБОВНИК"
Очень вкусный, сочный, страстный и при этом очень простой в приготовлении... И, что самое главное, он приносит отличное настроение. 😉 Девочки, я просто влюбилась в этот салат! Попробуйте, и вы поймёте, о чём я 😍
Ингредиенты:
Говядина или телятина — 300 грамм (отварная)
Картофель — 3-4 штуки (среднего размера)
Свекла — 2 штуки (среднего размера)
Белый лук — 2 штуки (среднего размера)
Гранат — 1 штука (лучше использовать гранат с кислинкой)
Майонез — 250 грамм
Уксус — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Вода — 2/3 стакана
Лук нарежьте кольцами или полукольцами и положите в глубокую миску. Добавьте сахар и соль. Влейте у
Очень вкусный, сочный, страстный и при этом очень простой в приготовлении... И, что самое главное, он приносит отличное настроение. 😉 Девочки, я просто влюбилась в этот салат! Попробуйте, и вы поймёте, о чём я 😍
Ингредиенты:
Говядина или телятина — 300 грамм (отварная)
Картофель — 3-4 штуки (среднего размера)
Свекла — 2 штуки (среднего размера)
Белый лук — 2 штуки (среднего размера)
Гранат — 1 штука (лучше использовать гранат с кислинкой)
Майонез — 250 грамм
Уксус — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Вода — 2/3 стакана
Лук нарежьте кольцами или полукольцами и положите в глубокую миску. Добавьте сахар и соль. Влейте у
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Маленькие домашние секреты для уютной жизни.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
27 585 участников
20 929 участников
43 271 участник