ПИРОГ С ГРИБАМИ
Понадобится:
Тесто слоеное 500 г
Шампиньоны 500 г
Лук 3 шт
Сыр мягкий (легкоплавкий) 250 г
Масло растительное 3 ст. л.
Лук зеленый (5-7 перьев)
Зелень (укроп и петрушка) по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Как готовим:
Грибы помой, порежь не очень мелко, положи в разогретую сковороду, обжарь до выпаривания сока. Лучок нарежь четвертькольцами, добавь к грибочкам, налей масло и обжарь до подрумянивания грибов. Посоли, приправь. Слегка остуди начинку.
Зеленый лук нарежь.
Тесто разморозь. Духовку прогреть до 220С. Уложи тесто на противень и слегка надрежь по периметру, не доходя до краев примерно 1,5 см.
В серединку выложить зеленый лучок. Сверху распредели грибную нач