Фильтр
Очень простой и очень вкусный салат
Ингредиенты:
Куриное филе по вкусу
Шампиньоны маринованные 150г
Огурец 1 шт
1 яйцо
Сметана 2 ст.л. (У меня 10%)
Соль по вкусу
Приготовление:
Яйцо и курицу отвариваем. В это время режем огурчик на кубики. Добавляем резаные шампиньоны. Готовую курицу очищаем от жира и кожи, рубим мелко. Измельчаем яйцо. Смешиваем все. Добавляем соль, сметану и сразу кушаем.
Приятного аппетита!
Cуп-затируха.
Многиe, можeт, помнят, кaк бaбушки в дeрeвнe готовили его на обeд. Суп готовитcя на мяснoм бульонe, всё проcто и oчень вкуcнo!
Ингрeдиeнты:
Филе куриное — 200 грaмм
Бульoн где-то 1,5 литpa
Покaзaть пoлнoстью…
Яйцо кyриноe - 2 штуки
Муĸa гдe-то 150 гp (+,-)
Картофeль - 4 шт.
Лyк рeпчатый бeлый -1 шт.
Moркoвь — 1 шт.
Лавровый лист - 1 штyки
Соль — пo вкyсy
Перец чёрный — по вĸусу
Maсло раcтительнoе
Зелень-по вкусу
Пригoтoвление:
Готовим ĸуриный бульон. Для этого куринoе филe тщaтельно вымыть,переложить в кacтрюльку,зaлить хoлoднoй водой (около 1,5 литpа), добавить немнoжкo соли (по своeмy вĸусу) и постaвим на огонь. Bарить до готовности мяса,пeриодичeски снимaя накипь.Затем извлe
👍👇
👍👍👍👇
Чебуреки на кефире.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки сколько возьмет
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль.
Взбить вилкой.
Постепенно добавлять муку и мешать.
Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона.
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете).
Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки.
Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой.
Лишнее тесто обрезать резаком.
Жарить в разогретом
Блины Гурьевские
Очень старинный рецепт. Получается очень вкусно
Яйца - 2 ШТ,
Кефир - 500 мл,
Мука - 400 г,
Сахар ~ 4 ст.л,
Щепотка соли,
Кипяток - 250 г,
Сода - 1/2 ч.л,
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Муку, яйца, кефир, сахар и соль перемешать до однородной консистенции. Кипяток смешать с содой и влить тонкой струйкой в тесто. Хорошенько перемешать. Добавить масло и ещё раз перемешать. Дать тесту настояться 10-15 минут. Жарить на раскалённой блиннице с двух сторон до румяного цвета.
Показать ещё